23 mese delicioase pentru diabetici (sănătoși)

În acest articol vom trata câteva mese delicioase și sănătoase pentru diabetici, care vor oferi nutrienți adecvați pentru sănătatea acestor oameni.

Care sunt alimentele de care avem nevoie în momentul achiziționării pentru a prezenta un fond sănătos și variat de cămară?

Pentru ca mâncarea noastră să fie bogată, este necesar ca ei să aibă un număr mare de legume fără amidon (care este convenabil să fie practic 50% din vasul pe care îl vom găti), proteine ​​slabe (reprezentând un sfert) și diferite tipuri de boabe întregi. carbohidrați (un alt sfert din vas). Pentru a termina, ar fi bine sa incheiem cu un desert compus din fructe si produse lactate.

În plus, există alte tipuri de produse alternative celor menționate în paragraful anterior. Aici ar intra lichide precum uleiul de măsline, oțetul balsamic, diferite condimente și ierburile uscate, diferite tipuri de sosuri sau compoziții precum pico de gallo. Evident, sarea și piperul nu pot lipsi.

Rețete pentru mese festive pentru diabetici

1- Salata cu pui

Execută un proces de selecție a legumelor care ne plac cel mai mult, atâta timp cât sunt fără amidon. Se adaugă piept de pui tăiat în fâșii, cu niște brânză care ne plac, dar fără a fi foarte grași. Acompania poate fi făcută cu puțină pâine întregă toastată sau neprăjită.

2- tacos de pui cu frigole negre

Tacouri delicioase în stilul cel mai pur mexican, special concepute pentru diabetici. Ca și la salată, trebuie să tăiem fâșii de fileuri de pui prăjite. Am amestecat cu roșii, salată, coriandru și fasole neagră preparate anterior. Rezultatul este adăugat la o țintă de pâine de grâu sau de porumb pentru a o corona cu un pico de gallo.

3- Turcia înfășurați cu dressing de guacamol

Adăugăm un supliment pre-pregătit la o tortilla de porumb. Acesta este format din curcan cubat, o brânză pe gust care are un conținut scăzut de grăsime, o pereche de frunze tăiate de salată, roșii naturale și avocado pentru a termina. După aceasta, putem să-l înfășurăm și să ne bucurăm de folie.

4- Omelet de ceapă și ceapă

Într-o farfurie rupem câteva ouă pentru a le bate mai târziu. Când sunt bine îndepărtate, adăugăm piper și ceapă tăiată în julienne. Turnăm totul într-o tigaie și o lăsăm să gătească pe ambele părți până când ia forma unei omete. Acesta poate fi consumat cu pâine prăjită prăjită sau necurată.

5- Paste cu legume

Este cunoscută sub numele de paste de primăvară. Realizarea sa incepe cu prepararea pastelor in apa clocotita timp de aproximativ zece minute. Apoi strade apa si intr-un castron adaugam legume diferite la gust, impreuna cu un dressing de otet si ulei, cu pui fiert si taiat in cuburi. De asemenea, condimentele pot fi înlocuite cu un sos de roșii natural.

6- supă de fructe de mare thailandeze și fidea

Ideea este de a amesteca creveți, scoici și halibut (pești marini tipici din zonele de est) împreună cu bulion într-un castron. Am lăsat-o să gătească pentru câteva ore, unde vom adăuga în această perioadă de timp proaspătă cilantru și boia de ardei pentru a spori aroma.

7 salată de Caesar

Una dintre cele mai cunoscute salate. Combinația începe să gătească carnea de pui. Am lăsat-o la o parte și am început să ne structurăm salata. Ingredientele pe care trebuie să le adăugăm sunt două pâini de salată romaină tăiate în fâșii, brânză parmezană rasă gustată (dar fără prea multă mâncare) și crutoane pentru a da o atingere crocantă. Apoi adăugăm puiul pe care l-am pregătit anterior și, în final, sosul de cesar cu conținut scăzut de grăsime, cu două linguri de dressing sau vinaigret.

8 - Creveți cu nucă de cocos și mango

Mai întâi de toate ar trebui să coajăm și să pregătim corect creveții. Apoi, așezați un ou pe farfurie, pe alta adăugăm nucă de cocos, ghimbir, un biscuiți și un ardei tocat, în care vom depune creveții.

Îndepărtați-le în fiecare fel de mâncare și lăsați-le să se coace timp de zece minute. La sfarsit, cand le scoateti si le expuneti pe farfurie, veti scarpina un mic mango si un pic de ceapa tocata. Ca acompaniament putem adăuga echivalentul a jumătate de cești de orez brun.

9 - Legume cu pui sau creveți

Într-o tigaie cu căldură medie mare introduceți diferite tipuri de legume și gustați-le cu câteva linguri de ulei. Dacă se dorește, poate fi combinată cu creveți sau carne de pui.

Acompaniamentul ca și în pește la piper poate fi făcut cu o jumătate de cești de orez brun pentru a obține o masă mai completă.

10 - Pizza naturală

Una dintre cele mai bogate și cele mai populare mese festive. Putem cumpăra o masă de pizza completă gata în care trebuie să o întindem. La bază ne ungem cu o lingură naturală de roșii. Se adaugă mozzarella și se topesc cu legume în zona superioară. După aceasta, l-am pus în cuptor la temperatura maximă timp de aproximativ zece minute pentru a fi complet pregătit.

11 - Menestra cu roșii și altele

Acest bulion se poate forma cu o combinație de roșii conservate, sos de roșii, porumb, ardei de diferite culori și morcov tăiat în taquitosuri mici. Îl adăugăm într-o oală la foc mediu scăzut, cu un mic chimion, praf de chili și usturoi tăiat anterior. În cele din urmă, lăsați-l la șase până la opt ore pentru a termina vasul.

12 - Pui dulce și acru

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de cateva fileuri de piept de pui taiate in benzi. Se gateste intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei de masline la care vom adauga legume mai tarziu, amestecand totul impreuna pana cand acestea vor deveni licitati. Sosul dulce și acru se adaugă împreună cu bucăți mici de ananas și mai multe migdale. Pentru acompaniament este suficient cu o jumătate de cești de orez brun.

13 - Ardei verde umplute

Ardeiul umplute este o rețetă larg folosită. Începeți prin tăierea unui ardei gras pe jumătate și curățarea interiorului semințelor. Interiorul va fi umplute cu o ceapă rățuită, cu morcovi tăiați, cu dovlecel și usturoi presărat cu un mic jet de ulei de măsline. Când o asamblăm, o coroană cu brânză și linguri de spanac pentru al introduce în cuptor la temperatura maximă, pentru un total de trei sferturi de oră.

14 - Cartofi cu ulei de condimente

Spălăm un cartof care mai târziu vom fora cu o furculiță sau cuțit. După aceasta, îl introducem într-un cuptor cu microunde timp de două minute la puterea maximă pentru al tăia în două bucăți. Adăugăm ulei de măsline și introducem cele două părți împreună cu un vârf de sare și piper de cayenne timp de o jumătate de oră până la cantitatea maximă de grade Celsius pe care o permite cuptorul.

15 - Hamburger cu cartofi coapte

Cu 3 uncii de carne de vită zdrobită, frământați o friptură de hamburger și gatiți-o în tigaie până când se formează complet pe interior și se prăjește bine pe exterior și apoi se montează cu două felii de pâine integrală de grâu, lângă câteva legume pentru a gusta cu un sos ușor. Cartofii trebuie spălați, curățați și tăiați în prealabil pentru a le introduce timp de patruzeci și cinci de minute în cuptor la 200 de grade Celsius.

16- Pui teriyaki la grătar

Aceasta reteta se concentreaza pe obtinerea unui bici suculent. În aceleași zone trebuie să introducem cuburile de pui și ananas tăiate anterior, presăruiți puiul neacoperit și gatiți-l până când puiul este capabil să adopte culoarea corespunzătoare a gătitului. În cele din urmă, scăldăm puiul în sosul teriyaki și îl însoțim cu un pic de orez brun pe care îl putem stabili ca bază sau sub forma unei grămezi pe o parte.

17- Usturoi de somon afumat

Pentru a face acest amestec bogat de legume și pește este necesar să pregătiți niște usturoi deja curățați și tăiați în bucăți mici, tocate foarte fin și adăugați-le într-o tavă pentru a le face să se înroși. După acestea, adăugați somonul afumat tăiat în fâșii subțiri cu ouă care vor fi salvate cu întreg până când toate ingredientele sunt perfect gătite și integrate.

18 - Fileuri de carne de vită cu sparanghel

Gatiti cateva sute de grame de sparanghel in cuptor la cea mai inalta temperatura posibila cu un curent de ulei de masline si sare timp de aproximativ zece minute. La rândul nostru, luăm câteva fripturi pentru a găti pe o tavă sau într-o tavă. Când servim, servim totul împreună într-o singură farfurie.

19- Ouă la grătar

Această combinație este una dintre cele mai ușoare și mai rapide de făcut. Într-o tigaie se toarnă o cantitate bună de ulei de măsline pentru a pune două ouă atunci când uleiul este fierbinte. După ce se fac complet, stropim boia de ardei, usturoiul foarte tocat sau pudra, patrunjelul și un vârf de sare.

20 - Pește cu piper și orez

Trebuie să dezghetați câteva fileuri de pește. Când acest proces este terminat, ar trebui să răspândim o pensulă în ulei de măsline condimentat cu ierburi și piper proaspăt măcinat. Răspândim bine fileurile de pește și după aceea le punem în cuptor până când au fost fierte. În cele din urmă, îl putem însoți cu o jumătate de cești de orez brun pentru a avea un pește mai complet.

21- Roe salpicón

Într-un fel de mâncare se introduc roșii, pinto și ceapă tăiate anterior. Leguma este tăiată în zaruri mici, pentru a tăia oaie de cod conservată. Acum tot ce trebuie să faceți este să sezonați puțin ulei de măsline, oțet și un vârf de sare pentru a obține această salată hrănitoare și sănătoasă.

22 - Somon cu bază de orez

Într-un filet de somon îl dăm cu ulei pe ambele părți și apoi stoarcem o lămâie în aceleași zone. Am amestecat-o cu marar și praf de usturoi, stropind-o. În cele din urmă, dacă aveți, puteți să-l gătiți pe o grătar pentru a obține o aromă mai bună, făcându-l ușor să mănânce atunci când este mâncat. Dacă nu, puteți folosi o tigaie. La montarea plăcii se adaugă o bază brună de orez brun pre-gătit.

23 - Miel cu fistic și cuscus

Luăm un file de miel tăiat anterior și pregătit să-l gătească într-o tigaie cu câteva lingurițe de ulei. În timp ce dăm punctul potrivit pentru gustul nostru, pregătim într-un castron mâncărurile populare marocane, la care vom adăuga la sfârșitul ansamblului o mână mică de fistic. Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare poate fi variat cu puiul.

Și ce alte mese de diabetici știți?