16 Beneficii de mandarină pentru sănătate

Beneficiile mandarinei pentru organism sunt variate și surprinzătoare: combaterea și prevenirea cancerului, reducerea trigliceridelor și a colesterolului, îmbunătățirea memoriei, este eficientă pentru bolile tractului respirator, pe lângă cantitatea mare de vitamine și beta-caroten la organism și multe alte beneficii pe care le veți cunoaște mai jos.

Acesta aparține familiei de citrice ( Rutaceae ) și este științific cunoscut sub numele de Citrus reticulata . Numele său vine din Tangier în Maroc, de unde a fost trimis în Europa și Statele Unite în anul 1800. Anterior, a fost cultivat în China și Japonia, timp de 3000 de ani, deși este produs în prezent în diferite părți ale lumii.

Este o familie portocalie, dar este mai mică, mai sănătos, mai ușor de coaja și de mâncare în segmente. Gustul său este, de asemenea, variabil, depinde de stadiul maturității sale, de obicei este mai acru sau mai dulce. În plus, arborele de mandarine este mai mic decât cel al portocalelor, cu ramuri subțiri și frunze verzi întunecate cu capete ascuțite.

Acest fruct este o mare sursă de vitamina C, beta-caroten și acid folic. De asemenea, conține vitamina A, vitaminele B1, B2 și B3, precum și potasiul și magneziul. Un mandarin de dimensiuni medii (70 grame) asigură 1, 8 grame de fibre dietetice.

Tangerinele sunt fructe de iarna sezoniere (noiembrie-ianuarie), dar pot fi gasite pe tot parcursul anului datorita tehnicilor avansate de depozitare. Cu toate acestea, este important să evitați selectarea celor care au puncte, care sunt foarte moi sau care se simt gol la atingere.

Pentru a depozita mandarina, este indicat să-l așezați în frigider într-un container etanș, ceea ce garantează că acesta rămâne timp de cel puțin o săptămână, deși este bine să consumați cât mai curând posibil pentru a asigura un gust bogat și proaspăt și prezența optimă a vitaminelor și nutrienților săi.

16 proprietati sanatoase de mandarine

1- Previne cancerul

Departamentul de Științe și Biotehnologie al Universității din Kinki din Japonia a efectuat un studiu pentru a determina existența componentelor de prevenire a cancerului în fructele citrice (inclusiv mandarina) și poate concluziona că acestea au componente inhibitoare și antioxidante.

Prin urmare, consumul de mandarine poate fi o sursă de prevenire a cancerului.

În această listă găsiți și alte alimente anti-cancer.

2 - Este un radar pentru vitamina A

Vitamina A este o sursă esențială pentru viziunea, creșterea și dezvoltarea normală. De aceea, în California au decis să testeze cât de eficiente erau mandarinele pentru a preveni deficiența lor.

Cercetătorii au realizat un studiu al proprietăților și componentelor acestui fruct și au concluzionat că mandarina, în special una dintre varietățile sale, are concentrații mari de caroten care pot anticipa niveluri scăzute de vitamina A.

3- Tratamentul bolilor neurodegenerative

Un studiu realizat la Universitatea Yuanpei din China a determinat eficacitatea mandarinei ca agent de tratament în bolile neuronale.

Pentru aceasta, am lucrat cu o recoltă asociată cu mai multe componente și implementarea mandarinei ca element de îmbunătățire, fiind capabili să concluzionăm că coaja de mandarină are o capacitate puternică anti-neuroinflamatorie.

4 Alia împotriva fibrozei pulmonare

Tangerina a fost folosită de mult timp în medicina tradițională ca tratament pentru boli pulmonare.

De aceea, la Universitatea Nanjing din China, au fost efectuate cercetări pentru măsurarea efectului inhibitor al mandarinei asupra fibrozei pulmonare.

Pentru aceasta, unii compuși au fost administrați oral în combinație cu tratamentul cu extract de mandarine și s-au efectuat teste pentru a măsura nivelele.

Cercetătorii au putut concluziona că acest fruct are o activitate inhibitoare asupra proliferării celulelor maligne și efectului preventiv asupra fibrozei pulmonare.

5- Utile împotriva ciupercilor

Un studiu efectuat la Universitatea de Agricultură din Huazhong, din China, a decis să studieze componentele împotriva ciupercilor pe care mandarina le posedă, în special împotriva uneia dintre cele mai puternice care este Aspergillus niger .

Ei au concluzionat că mandarina are proprietăți protectoare împotriva acestui tip de bacterii și acest lucru se explică prin permeabilitatea fructului și efectul inhibitor asupra pereților celulelor.

6. Controlul nivelurilor de colesterol și trigliceride

Concentrându-se pe proprietățile farmacologice, cercetătorii de la Școala de Medicină și Stomatologie Schulich din Canada au identificat un nou beneficiu al mandarinei.

Folosind un model dezvoltat de cercetători, au ajuns la concluzia că dacă mandarina este adăugată la o dietă cu grăsimi simple și zaharuri, nu există o creștere a nivelului de colesterol, trigliceride, insulină sau glucoză, deși are un câștig greutate în mod normal. Acest lucru sugerează că acest fruct are un efect inhibitor asociat cu aceste componente.

În această listă găsiți alte alimente pentru a reduce colesterolul.

7 - Ar putea prelungi durata de viață a pacienților cu leucemie

În mai multe departamente ale Universității din Hong Kong au investigat proprietățile extractului de plante de mandarine și efectele sale medicamentoase asupra acestei boli la șoareci.

Extractele de mandarine nu numai că au inhibat proliferarea celulelor, dar au crescut și rata de supraviețuire a șoarecilor de studiu.

Aceste rezultate promițătoare sunt un ghid pentru cercetările viitoare la om.

8 - Lupta împotriva paraziților din ficat

Cercetătorii din Egipt au depus eforturi pentru a determina efectul mandarinei în tratamentul infecțiilor cauzate de un tip de parazit în ficat. Tratamentul cu extractul acestui fruct a îmbunătățit toate activitățile enzimatice, cu o reducere remarcabilă a încărcăturii de viermi.

9 - Îmbunătățește simptomele răcelii obișnuite

În medicina tradițională chineză, cojile uscate de citrice au fost utilizate pe scară largă ca remedii pentru tuse și pentru a reduce flegma, însă nu au existat studii care să coroboreze informațiile.

Universitatea din Taiwan a întreprins cercetări pentru a determina activitățile antiinflamatorii ale extractelor de coajă de mandarină. Rezultatele au arătat că un tratament însoțit de extracte din acest fruct îmbunătățește considerabil simptomele.

10 - Se servește ca un repellent împotriva țânțarilor

La Universitatea din Bangkok, Thailanda, a fost realizat un studiu al cărui obiectiv a fost de a determina activitatea extractului de citrice, printre care și mandarina, împotriva țânțarilor Aedes Aegypti. Rezultatele au arătat că extractul de semințe a exterminat țânțarul, ceea ce sugerează că poate fi folosit ca un țep de repulsie.

11- Îmbunătățirea alergiilor

Centrul Internațional de Medicină Complementară din China a efectuat un studiu bazat pe eficacitatea mandarinei în medicina tradițională pentru cazurile de tratamente alergice și tuse cronică, pentru a verifica eficacitatea tratamentului bolilor alergice.

Rezultatul obținut a fost o îmbunătățire importantă a căilor respiratorii la prezentarea episoadelor alergice.

Ajutor pentru pacienții cu Alzheimer

Societatea geriatrică din Japonia a efectuat cercetări privind beneficiile extractului de mandarină la pacienții cu Alzheimer ușoare până la moderate.

Oamenii de știință au concluzionat că mandarina ar putea preveni deteriorarea bolnavilor de Alzheimer.

Pe de altă parte, un studiu a fost efectuat la Universitatea Helwan din Egipt, utilizând diferite enzime, medicamente și utilizarea mandarinei ca parte a tratamentului, concluzionând că administrarea extractului de mandarine conține proprietăți antioxidante care ar putea ajuta la prevenirea pierderii de memorie și debutul demenței.

13- Reduce problemele digestive

Un studiu efectuat în cadrul Departamentului de Microbiologie și Parazitologie al Universității din Lagos, Nigeria, a constatat că mandarina este eficientă în prevenirea problemelor digestive, sugerând astfel încorporarea acestui fruct ca parte a tratamentului.

14- Îmbunătățește aspectul pielii

În cadrul Departamentului de Științe Biologice din Școala de Științe Divatia Sunandan din India, a fost efectuată o investigație pentru a determina componentele de mandarine care ajută la îngrijirea pielii și tratarea ridurilor.

Prin intermediul mai multor teste și analize cu diverse componente, a fost posibil să se determine că mandarina are o mare cantitate de proprietăți anti-îmbătrânire și are grijă de piele.

Aici găsiți alte alimente bune pentru piele.

15 - Ajută la pregătirea colonoscopiei

La Spitalul Veteranilor din Taipei, China, au efectuat cercetări pentru a măsura proprietățile benefice ale mandarinei în pregătirea pacienților care ar fi supuși unei colonoscopii, în combinație cu medicamentul pe care îl folosesc de obicei.

Acestea au fost împărțite în două grupe, un control și unul la care tratamentul cu acest fruct ar fi aplicat. În comparație cu preparatul convențional al colonului, aplicarea tangerinei a îmbunătățit toleranța față de cele examinate, a scăzut incidența evenimentelor adverse și a menținut calitatea purificării colonului.

16- Îmbunătățește vindecarea

Pentru a determina eficacitatea utilizării mandarinei în procesul de vindecare a persoanelor cu arsuri, a fost realizat un studiu la Universitatea din Sun Yat-sen din China, care a concluzionat că utilizarea acestui fruct ar putea fi benefică pentru vindecare și pentru a preveni proliferarea altor microorganisme.

Contraindicații

Există puține efecte adverse ale mandarinei. Cu toate acestea, atunci când există exces în utilizarea fructului au existat cazuri de erupție cutanată.

De asemenea, trebuie utilizat cu prudență la pacienții cu tulburări gastro-intestinale, deoarece atunci când este consumat prea mult, poate provoca obstrucții.

De asemenea, trebuie utilizat cu prudență la pacienții care iau medicamente pentru cancer.

Consumul de mandarină nu este recomandat femeilor însărcinate sau care alăptează în cantități mai mari decât cele normale din cauza lipsei dovezilor științifice disponibile.

Informații nutriționale

O porție de mandarine (100 grame) conține:

53 kilocalorii de energie (2, 5 procente DV)
13, 34 grame de carbohidrați (10 procente DV)
0, 81 grame de proteină (1, 5 procente DV)
0, 31 grame de grăsimi totale (1 procente DV)
1, 8 grame de fibre dietetice (5 procente DV)
16 micrograme de folat (4% DV)
0, 376 miligrame de niacină (2, 5 procente DV)
0, 216 miligrame de acid pantotenic (4 procente DV)
0, 078 miligrame de piridoxină (6 procente DV)
0.036 miligrame de riboflavină (3 procente DV)
0, 058 miligrame de tiamină (5 procente DV)
26, 7 miligrame de vitamina C (44 procente DV)
681 UI de vitamina A (23% DV)
0.20 miligrame de vitamina E (1% DV)
2 miligrame de sodiu (0, 5 procente DV)
166 miligrame de potasiu (3, 5 procente DV)
37 miligrame de calciu (4 procente DV)
42 micrograme de cupru (4, 5% DV)
0, 15 miligrame de fier (2 procente DV)
12 miligrame de magneziu (3 procente DV)
0, 039 miligrame de mangan (1, 5 procente DV)
0, 07 miligrame de zinc (1 procente DV)

Fapte curioase

China produce mai multe mandarine decât orice altă țară.
O mandarină are jumătate din vitamina C necesară pentru o zi întreagă.
Cele mai multe mandarine produse în Statele Unite provin din Florida sau California.
Se crede că au provenit din China. Acestea au fost cultivate în China și Japonia pentru mai mult de 3000 de ani.
Numele său vine din locul în Europa unde au fost trimiși pentru prima dată, Tangier, Maroc.
Mandarinele au sosit în Europa la începutul secolului al XIX-lea și America în mijlocul acelui secol.
Au un sezon scurt, din noiembrie până în ianuarie.
Acestea au fost poreclite "portocala de Crăciun", de vreme ce, de obicei, au umplut șosetele copiilor la aceste date.
Arborele de mandarine este mult mai mic decât restul citricelor.
Atunci când alegeți tangerine, acestea ar trebui să fie cele care nu au pete și care se simt grele pentru mărimea lor.
În antichitate, au fost chemați mandarini, oficiali chinezi care purtau haine portocalii și erau adesea folosiți la celebrarea Crăciunului în Statele Unite și Canada și erau simboluri ale Anului Nou Chinezesc.
Există cei care o folosesc pentru a ieși dintr-o depresie sau tristețe.
Mandarinul a provocat și numele unui dialect chinez și un tip de rață.

rețete

Saci de paprika cu mandarin

Un mare acompaniament pentru cei cărora le place o atingere de citrice combinată cu un gust acru. Puteți folosi orice varietate de ardei.

ingrediente:

2 ardei grași, tăiați în julienne
¼ ceasca de suc de mandarine
1 vârf de patrunjel
Usturoi și sare la gust

Mod de preparare:

1- Amestecați ardeii într-un castron și adăugați sucul de mandarine, patrunjelul, usturoiul și sarea. Se amestecă până când acoperă uniform amestecul.

2 - Gatiti-va intr-o tigaie la foc mediu pana cand sucul se evapora si se rumeneste usor, aproximativ 5-10 minute.

Tangerine Dream

O băutură delicioasă de mandarine răcoritoare, însoțită de mango, ananas, măr, morcov, în acest suc cu aromă tropicală. De asemenea, puteți adăuga fructele alese de dvs.

ingrediente: