Ce este efectivul de animale?

Exploatarea intensivă a animalelor este o activitate și o activitate economică foarte solicitată a industriei agricole. Se compune din așa-numita pășunat sau reproducere naturală a animalelor, în care animalele domestice sunt hrănite în mod liber în câmpuri și zone verzi.

Spre deosebire de creșterea intensivă a animalelor, care se caracterizează prin creșterea animalelor, menținând-o în captivitate și adesea în condiții de supraaglomerare, creșterea extensivă a animalelor urmărește să producă și să mențină efectivele animalelor, profitând de condițiile naturale ale unui câmp favorabil sau de extinderea terenului. .

Ambele variabile sunt rezultatul practicilor de domesticizare și de animale care au apărut de când omul a devenit sedentar. Ca și agricultura, șeptelul este o practică care simbolizează trecerea unui om nomad, care a hrănit cu colectarea de plante și animale de vânătoare, omul sedentar care trebuie să-și producă propria hrană.

Printre diferitele specii de animale care sunt destinate utilizării fermei de creștere a bovinelor extinse se numără porci (porci), bovine (bovine), ovine sau caprine (ovine și caprine), printre altele.

Astăzi este una dintre activitățile zootehnice care reprezintă o parte a dezvoltării economice a multor populații. Exploatarea intensivă a animalelor este încă predominant în zonele din America de Sud, Europa de Vest, Africa și Asia de Sud-Est.

Importanța economică a animalelor extinse

Alimente sănătoase

Datorită costului inițial scăzut al investiției, este o activitate accesibilă pentru populațiile care nu dispun de resurse pentru a investi în produse alimentare prelucrate sau fabricate, precum și în construcția de grajduri, corali și pui de pui etc. Și, pe de altă parte, au spații și câmpuri pline cu pajiști pentru a-și începe afacerea.

Deși este o activitate care sa înrădăcinat în anumite zone geografice, ea poate fi considerată un fenomen global, deoarece multe dintre alimentele de bună calitate consumate sunt produse datorită efectivelor de animale extinse.

În principal în zonele din Europa de Vest, precum și în regiunile muntoase, același continent produce alimente de calitate excelentă datorită acestei activități de creștere a animalelor.

[1]

Trebuie menționat faptul că multe dintre țările neindustrializate tind să-și comercializeze produsele zootehnice între ele și să devină exportatori și importatori. Din acest motiv, ele au tendința de a avea nereguli în standardele de calitate ale produselor lor de consum final.

Condiții geografice pentru efectivele extinse

După cum am menționat mai devreme, efectivele extinse de animale au caracteristica de a profita de resursele naturale pe care un teritoriu specific este deja dotat. Principalele domenii în care se desfășoară această activitate agricolă sunt savana, pajiștile, pășunile și unele zone muntoase.

Trebuie remarcat faptul că terenurile pline de copaci sau roci reprezintă un obstacol în calea hrănirii libere a animalelor.

Succesul acestei activități este adesea determinat de condițiile fizice și climatice ale teritoriului, așa cum se poate vedea în următoarea hartă: [2]

Bovinele sunt supuse condițiilor meteorologice. De exemplu, în zonele arctice, producția de animale crește, în principal, pe ren, în timp ce creșterea cămilelor este dedicată zonelor aride sau semi-aride. În general, restul zonelor geografice sunt practic dedicate creșterii porcilor, bovinelor, caprinelor și cailor.

Condițiile și consecințele producției

Animalele extinse au avantajul de a fi o activitate economică profitabilă datorită costurilor reduse generate de investirea resurselor tehnice. Pe lângă producția de alimente sănătoase și de înaltă calitate menționate mai sus, creșterea extensivă a animalelor este o industrie durabilă, deoarece baza acesteia constă în utilizarea ecosistemelor. Ca atare, aceasta durează atât timp cât ecosistemul permite, pentru aceasta, este important să se mențină și să se odihnească pământul, astfel încât să continue să producă alimente.

Grazing promovează, de asemenea, economisirea de resurse în cadrul acestei industrii. Ambele animale intensive și extinse combină elemente precum terenul, tehnologia și forța de muncă. Cu toate acestea, în cele din urmă utilizarea resurselor este adesea mai mică. Animalele caută alimente pentru ele însele, deoarece acestea sunt generate în mod autonom de către pământ, ele necesită doar păstorii să aibă grijă de șederea lor.

Spre deosebire de creșterea intensivă a animalelor, sistemele extinse de creștere a animalelor depind de condițiile terenului în care se dezvoltă: fertilitatea solului, disponibilitatea apei etc. Terenul, în general, răspunde la condițiile meteorologice nefavorabile ale zonei. Pe de altă parte, are caracteristica de a nu fi dependent de pesticide, îngrășăminte sau alte substanțe chimice din terenul care urmează să fie păstrat.

În plus, creșterea extensivă a animalelor are nevoie de mai mult teren pentru producție și profitabilitate decât agricultura intensivă. În acest sens, este o practică agricolă desfășurată în zone unde densitatea demografică este scăzută și, prin urmare, extinderea terenurilor este largă.

Impactul asupra mediului, consecințele și pagubele colaterale provenite din efectivele extinse

Cu toate acestea, efectivele extinse au caracterul specific de a fi o activitate durabilă și durabilă. Pe lângă faptul că este independent de produsele chimice care asigură întreținerea terenului și, ca atare, hrana pentru animale. Pe de altă parte, rezultatele acestei practici la extrem pot duce la probleme de mediu, forestiere și climatice.

Unul dintre principalele efecte ale activității zootehnice este defrișarea. Deși multe dintre câmpurile folosite pentru pășunat sunt teritorii și pășuni din zone virgine care duc la această activitate: câmpiile și pășunile, intervenția agricultorilor generează o schimbare semnificativă a ecosistemului. Prin instalarea de garduri, conducte de apă și conducte, precum și construirea de conducte de deșeuri sanitare, deteriorarea teritoriului este cauzată de consecință.

În plus față de intervențiile umane, bovinele extinse prin excelență, consumă în practică și profită de cantitatea mai mare de plante și pășuni comestibile. Aceasta reprezintă o scădere proporțională a aprovizionării cu zone verzi. Atât de mult încât mulți fermieri au nevoie nu numai de a găsi noi hectare pentru animalele lor, ci și de a genera astfel de spații.

Condiționarea și generarea de spații verzi este adesea rezultatul a sute de hectare de arbori tăiați și specii de animale strămutate. Deci, creșterea industriei extinse a animalelor adesea înseamnă descompunerea ecosistemului natural.

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Stanford, problema defrișărilor și schimbărilor în ecosisteme devin probleme grave la toate nivelurile, locale, naționale și internaționale. Ei încurajează Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) [3] să ia măsuri în acest sens.

Pe de altă parte, FAO în sine a demonstrat consecințele climatice ale poluării aerului. Deoarece animalele crescute în proporție mare produc nu mai puțin de 9% din toate emisiile de dioxid de carbon generate de activitățile umane.

Pe lângă faptul că generează 37% din emisiile de gaz metan, care sunt cauzate în cea mai mare parte de gazele din sistemul digestiv de vaci și alte animale domestice dedicate animalelor extinse. Același lucru este valabil și pentru oxidul de azot de 65% generat de deșeurile din gunoi de grajd.

Prin urmare, problemele de mediu care se referă la practica extracției animalelor extinse ar trebui să fie reglementate și controlate de către politicile publice care protejează mediul pe de o parte și, pe de altă parte, să asigure alimentarea consumatorilor. Profesorul Mooney subliniază că fragilitatea acestei probleme include aspecte precum sănătatea, ecologia, economia și societatea. În acest sens, ea reprezintă o problemă nu numai a intereselor economice, ci și a intereselor umanitare.

concluzie

Pe scurt, creșterea extensivă a animalelor este cunoscută ca o practică a industriei agricole, care, după cum am arătat la început, se caracterizează prin creșterea animalelor domestice în zone mari de teren. Astfel, prin această tehnică se obțin consecințe specifice.

În acest text am subliniat importanța producției extinse de animale în producția de alimente. Consumul de produse derivate din efectivele de animale extinse are un conținut nutrițional ridicat și sănătos.

Astfel, aceștia sunt apreciați și preferați de consumatori față de produsele produse intens. Pentru a arăta această temă, principalele forme de marketing și de producție derivate din aceste animale au fost expuse.

În același timp, lucrarea expune principalele cauze și condiții adecvate adecvate pentru desfășurarea acestei activități agricole. Condițiile solului, pământului și apei sunt elemente fundamentale pentru efectivele de animale. Deși această activitate generează venituri economice și generează cea mai mare parte a alimentelor (carnea) consumate în viața umană. Pe de altă parte, este și o activitate care generează schimbări semnificative în mediul înconjurător.

În sfârșit, au fost expuse principalele cauze care afectează ecosistemul în timpul practicării excesive a fermei de creștere a vitelor. Deși se face în mod natural, adică nu se utilizează elemente chimice pentru creșterea producției, defrișările și schimbările climatice sunt factori inerenți în practică.

referințe

1. Steinfeld, H., Mooney, HA, Schneider, F., Neville LE (Ed.). (2010). Animale într-un peisaj în schimbare, Volumul 1: Drivere, consecințe și răspunsuri . Washington: Island Press. Recuperat de la books.google.com.mx.
2. Ecosistemele unite ( 2016). Adus de la sendthewhobatbattal.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Impactul global al concentrării producției animaliere asupra evenimentelor recente. Raportul Stanford . 21 februarie. Adus de la news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Intervențiile agricole și de mediu din regiunea mediteraneeană . Olanda: Editori Academici din Wageningen. Recuperat de la books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Lumea economiei agricole: o introducere . New York: 2013. Adus de la books.google.com.mx.
6. Efectele dăunătoare asupra mediului ale producției de animale pe planeta "din ce în ce mai gravă". Știință zilnică. Adus de la: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (Director), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Comitetul consultativ pentru industria animalelor în conformitate cu articolul 151 din actul de discuție al actului . Guvernul statului Victoria. Adus de la: dtpli.vic.gov.au.