De ce gheata pluteste in apa daca sunt aceeasi substanta?
Gheața plutește în apă datorită densității sale. Gheața este starea solidă a apei. Această stare are structură bine definită, formă și volume. În mod normal, densitatea unui solid este mai mare decât cea a lichidului, dar se întâmplă contrariul în cazul apei.
În condiții de presiune normală (o atmosferă) începe să apară gheață când temperatura este sub 0 ° C.
Apa și densitatea sa
Moleculele de apă sunt formate din doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen, cu formula reprezentativă a H2O.
La presiuni normale, apa este în stare lichidă, între 0 și 100 ° C. Când apa este în această stare, moleculele se mișcă cu un anumit grad de libertate, deoarece această temperatură asigură energia cinetică moleculelor.
Atunci când apa este sub 0 ° C moleculele nu au suficientă energie pentru a se deplasa de la o parte la alta. Fiind apropiați unul de altul, interacționează unul cu altul și se aranjează în moduri diferite.
Toate structurile cristaline pe care le poate avea gheața sunt simetrice. Aranjamentul principal este legăturile hexagonale și cu hidrogen, care dau un spațiu mult mai mare structurii în comparație cu apa.
Apoi, dacă mai multă apă decât gheața intră într-un volum dat, se poate spune că starea solidă a apei este mai puțin densă decât starea ei lichidă.
Datorită acestei diferențe de densitate apare fenomenul de gheață plutitoare în apă.
Importanța gheții
Oamenii și animalele din întreaga lume beneficiază de această proprietate a apei.
Atunci când straturile de gheață se formează pe suprafețele lacurilor și râurilor, speciile care locuiesc în fund au o temperatură ușor mai ridicată decât 0 ° C, astfel încât condițiile de trai sunt mai favorabile pentru ele.
Locuitorii din zonele unde temperaturile scad, de obicei, foarte mult, profită de această proprietate în lacuri pentru a schia și a practica anumite sporturi.
Pe de altă parte, dacă densitatea gheții ar fi mai mare decât cea a apei, capacele mari ar fi sub mare și nu ar reflecta toate razele care le ating.
Aceasta ar mări considerabil temperatura medie a planetei. În plus, nu ar exista o distribuție a mărilor așa cum este cunoscută în prezent.
În general, gheața este foarte importantă deoarece are o multitudine de utilizări: de la băuturi răcoritoare și de la conservarea alimentelor la unele aplicații din industria chimică și farmaceutică, printre altele.
