Pingüica: Informații nutriționale, proprietăți, efecte secundare

Pingüica ( Arctostaphylos pungens ) este un arbust care se caracterizează prin erecție și măsurând între 1 și 3 metri în înălțime. Este nativ din sud-vestul Statelor Unite și din nordul și centrul Mexicului. Acesta aparține familiei Ericaceae și coaja este roșie și netedă.

Când sunt coapte, frunzele se caracterizează prin strălucire, piele și verde, de la ovale la laturi și până la 4 cm lungime. Fructul este un copac cu o lățime între 5 și 8 milimetri. Ramurile sale mai mici și frunzele noi sunt ușor lătate.

Arbustul crește în soluri acide, uscate și puțin adânci, încărcate cu nisip și pietriș, în păduri, în păduri și în deșerturi. În Mexic, este cunoscută și sub numele de urs, pindicua, manzanita sau tepesquite. Fructele sunt amare și sunt folosite pentru a face băuturi alcoolice, piureuri, siropuri și gemuri, precum și pentru a gusta supe.

Medicina populară oferă proprietăți diuretice, cum ar fi tractul urinar antiseptic, urodilator și antilitiásico. Ei, de asemenea, raportează utilitatea sa în tratamentul afecțiunilor bronșice.

Informații nutriționale

Compoziția proximală a fructului (la 100 g substanță uscată) este după cum urmează: proteină 2, 67%, carbohidrat 43, 87%, lipid 4%, fibră 31% și cenușă 1, 15%.

Analiza cenusii indică faptul că fructul conține 13 părți per milion (ppm) de fier, 8 ppm de cupru, 9 ppm de zinc și 1809 ppm de calciu.

Fructele, deși comestibile, tind să fie uscate și moale, iar conținutul ridicat de fibre le face dificil de digerat în cantități mari. Ca frunzele, fructele conțin arbutin, o hidrochinonă glicozilată.

Proprietăți pentru sănătate

Beneficiile pingüica discutate în medicina tradițională sunt similare cu cele ale omologului său european uva-ursi ( Arctostaphylos uva-ursi ). Atât fructele cât și frunzele sunt folosite în terapie.

- Se consideră că mestecarea frunzelor are efecte benefice în tratamentul herpesului oral și durerilor de cap, stomacului și crampe.

- În perfuzie sunt utilizate pentru răceli și diaree.

- În tratamentul disfoniei, ramurile sunt mestecate pentru a extrage sucul.

- Utilizarea cea mai frecventă este tratamentul bolilor renale. Arbutina conținută în frunze și fructe este un compus diuretic, deci este folosit pentru a calma edemul.

- Are indicații pentru ameliorarea pietrelor la rinichi.

- Sa menționat eficiența acesteia în combaterea infecțiilor în tractul urinar și prostatită și afectează creșterea florei intestinale. Cu toate acestea, nu există dovezi de cercetare clinică care să confirme această utilizare terapeutică tradițională. În aceste scopuri terapeutice, fructele uscate sunt consumate în Baja California.

- Atunci când sunt consumate sub formă de sucuri, fructele contribuie la sentimentul de sațietate, motiv pentru care a fost documentată utilizarea sa ca agent de slăbire.

- Fructe sunt, de asemenea, utilizate ca un expectorant naturale. Acestea sunt utilizate pentru ameliorarea simptomatică a răcelii și răcelii, în special dacă sunt însoțite de eucalipt.

- Frunza zdrobită de fructe este folosită ca vindecare a rănilor.

- Infuzia făcută cu frunzele este folosită pentru calmarea nervilor.

- Arbutina aplicată topic inhibă tirozinaza și previne formarea de melanină. Prin urmare, este utilizat ca agent de iluminare a pielii. Acesta poate reduce colorarea întunecată în unele părți ale feței, pete care apar cu sarcina și cele care sunt produsul incidenței razelor UVA ale soarelui.

- În preparatele galenice de creme faciale se utilizează între 2 și 5%. Are avantajul că este mai puțin iritant decât hidrochinona, dar este mai scump. Hidrochinona este în prezent interzisă în multe țări.

Efecte secundare

Nu este considerată o plantă toxică; Cel puțin aceste tipuri de efecte nu au fost raportate. Cu toate acestea, frunzele conțin glicozidul de arbutin care este metabolizat pentru a forma hidrochinona, o posibilă toxină hepatică.

Prin efectuarea acestei transformări de la arbutin la hidrochinonă, bacteriile intestinale favorizează mediul pentru cancerul intestinal.

Consumul acestuia nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării sau la persoanele care suferă de gastrită.

În general, nu este recomandabil să se administreze doze foarte mari deoarece acestea pot provoca tulburări gastrice cum ar fi greața și vărsăturile.

Cum să o luăm?

Pentru probleme renale

În perfuzie se prepară prin adăugarea unui litru de apă caldă și 4 linguri de fructe uscate. Lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră și apoi înghiți între 3 și 4 cești pe zi înainte de mese.

Acțiunea sa este crescută dacă perfuzia este preparată prin adăugarea a 10 g de pingüica, 20 g de coadă de cal și 10 g de coji de porumb.

O a treia variantă a perfuziei conține și alte ingrediente: într-un litru de apă se adaugă o ceașcă de fructe pingüica, două plicuri de ceai de arnica, două plicuri de ceai de musetel, două linguri de tamarind și o ceașcă de floare de Jamaica .

Mai întâi, apa este încălzită și se adaugă fructele Pingüica; apoi tamarindul și floarea din Jamaica. Când începeți să fierbți introduceți plicurile de arnica și musetel. Apoi se lasă să se evapore până când se pierde un sfert din apa prezentă inițial.

Odată ce decocția se termină, se diluează cu apă pentru a reduce aroma concentrată și se consumă pe tot parcursul zilei.

Pentru a pierde in greutate

Pregătirea pentru slăbire se face în funcție de următoarele proporții: o ceașcă de fructe proaspete de pinguini se adaugă o ceașcă de floare de Jamaica și două litri de apă.

Apa este încălzită și se adaugă atât floarea din Jamaica, cât și pingüica. Odată ce apa devine colorată roșiatică, infuzia este lăsată să se răcească. Tulburați și serviți frig cu o mulțime de gheață.