Hârtie Tornasol: Origine, Funcții, Albastru și Roșu

Hârtia Litmus este un material utilizat în testele pH pentru a determina dacă o soluție este acidă sau bazică. Măsurarea pH-ului este crucială atunci când recunoaștem proprietățile unui compus chimic și ne poate ajuta să realizăm studii de control al calității în produsele alimentare, apă și alte specii pe care le studiem.

În chimie, toate elementele și compușii sunt considerate a avea proprietăți de aciditate și de bază; adică sunt clasificate ca substanțe acide, bazice sau neutre în funcție de pH-ul lor. Această proprietate va decide modul în care substanța se va comporta atunci când acceptă sau dă ioni și / sau perechi de electroni, precum și ce tip de compuși formează un element.

Hârtia turnantă are proprietatea interesantă că va schimba culoarea (datorită acțiunii cernelurilor naturale în compoziția sa), în funcție de pH-ul substanței în cauză, fiind una dintre cele mai vechi metode de măsurare a acestei proprietăți. Este încă folosit astăzi, în special în sălile de cursuri educaționale.

sursă

Partea activă a hârtiei turnate, numită litmus de cuvânt nordic, care înseamnă "colorare" sau "pictură", provine dintr-un material natural format de lichenii Lecanora tartare și Roccella tinctorum, care au fost folosiți pentru vopsirea țesăturilor timp de mai multe secole.

Astfel, acest amestec solubil în apă este absorbit într-un tip special de hârtie de filtru pentru a produce indicatorul de pH și apoi soluția în cauză este aplicată.

În sine, hârtia utilizată în acest scop este fabricată din celuloză din lemn și alți compuși și trebuie să fie complet lipsită de contaminanți pentru a evita modificarea rezultatelor măsurătorilor.

Pe de altă parte, lemnul este procesat cu solvenți pentru a îndepărta materialul rășinos înainte de a trece printr-o baie de soluție.

După acest proces, se lasă să se fermenteze și să se usuce, în prezența carbonatului de potasiu și a amoniacului. Procesul va varia ușor în funcție de faptul dacă va fi produsă o hârtie albastră sau roșie.

Se știe că prima utilizare a acestei lucrări a fost înregistrată în secolul al XIV-lea de către un om de știință spaniol pe nume Arnau de Vilanova. În același mod, chimistul francez JL Gay-Lussac a folosit de asemenea acest material pentru testele sale chimice în secolul al XVIII-lea.

Se poate spune că vopseaua însăși a fost extrasă din licheni încă din secolul al XVI-lea, deci se crede că strămoșii foloseau și alte tipuri rudimentare de hârtie de litmus.

funcții

Așa cum am menționat deja, hârtia litmus este responsabilă pentru a indica dacă o substanță chimică este acidă sau de bază, motiv pentru care se numește testul de lacrimă când se aplică hârtia pentru această funcție.

Testul de lacrimă se datorează utilizării sale la interacțiunea sa cu probele lichide și gazoase, unde fiecare are un proces diferit.

Eșantioane lichide

Testul pentru probele lichide se efectuează prin picurarea unei picături de probă de soluție apoasă pe o bandă mică de hârtie, precum și prin introducerea unei secțiuni din acesta într-o parte alicotă a eșantionului (evitarea introducerii complete a hârtiei în întregul recipient al pentru a obține rezultate fiabile).

Eșantioane de gaz

Pentru eșantioanele gazoase, hârtia trebuie umezită cu apă distilată și se lasă să se contacteze eșantionul de gaz.

Gazul ar trebui să se dizolve în apă, permițând soluției rezultate să coloreze hârtia. În cazul gazelor neutre, cum ar fi oxigenul și azotul, nu se observă nici o modificare a culorii hârtiei pH.

limitări

Limitările acestui test sunt prezentate atunci când doresc să cuantifice pH-ul unei substanțe, deoarece nu va oferi nici o măsurătoare sau valoare numerică. În schimb, aceasta va indica doar dacă o probă are o natură acidă sau de bază și numai vag.

O altă problemă cu hârtia este că poate schimba culoarea când se adaugă anumite tipuri de substanțe, cum ar fi gazul de clor care îl transformă în alb. Când se întâmplă acest lucru, hârtia devine inutilizabilă și nu marchează aciditatea sau bazicitatea.

Pentru aceste ultime motive, hârtia litmus este considerată utilă, dar concurenții săi (cum ar fi indicatorul universal și alte coloranți) au înlocuit acest material în ultimele decenii.

În consecință, măsurătorile de pH sunt chiar mai bune pentru această funcție și sunt cele mai utilizate echipamente pentru calculele acestei proprietăți.

Hârtie albastră

Hârtia albastră de tip litmus este versiunea originală a hârtiei turnate, luând această culoare din coloranții utilizați pentru ao face.

Masa lichenă fermentată în carbonat de potasiu și amoniac are o culoare albastră, iar în acest amestec va fi introdusă hârtia (indiferent dacă va fi o hârtie albastră sau roșie).

Acest tip de hârtie are un caracter de bază și va deveni roșu în condiții acide la temperatura camerei. În condiții de bază nu se va produce nici o schimbare de culoare, iar rezultatul va fi raportat ca "albastru" în loc de "nul".

Hârtie roșie

Hârtia cu lemnul roșu este o hârtie de turnătorie care a fost aplicată în etapa suplimentară de adăugare a unei cantități mici de acid sulfuric sau acid clorhidric în timpul preparării sale, ceea ce face să aibă un caracter acid.

Această hârtie va deveni albastră după aplicarea soluției apoase în condiții de bază la temperatura camerei, rămânând roșu în condiții acide, exemplificată în imaginea de mai jos.

O curiozitate a acestei lucrări (albastru sau roșu) este că poate fi refolosită după uscare o dată ce a trecut de la albastru la roșu (în cazul hârtiei albastru) sau de la roșu la albastru (în cazul hârtiei roșii ).

Deci, poate fi folosită din nou, dar în sens invers: hârtia roșie va fi folosită ca albastru și albastru, iar roșu.