Cele 10 alimente care produc cel mai serotonin
Se dă din ce în ce mai multă importanță nu numai cultului corpului, ci și grijii minții. Și este complet normal, deoarece ambele zone sunt interdependente și trebuie să ai grijă de ele să aibă o bună stare de sănătate și bunătate.
În acest articol vă voi arăta o listă cu 10 alimente care produc serotonină, ceea ce vă va oferi o mai bună calitate a vieții și o mai bună stare de sănătate. Mâncarea care stimulează producerea acestui neurotransmițător vă va permite să vă îmbunătățiți bunăstarea.
Pe de altă parte, este important să se clarifice o îndoială. Există alimente bogate în serotonină? Există alimente care stimulează producția lor de către organism, datorită unei serii de procese biochimice. Dar serotonina nu este găsită direct în ceea ce mănânci.
Ce este serotonina?
Serotonina este cunoscuta ca un hormon secretat de corpul uman. Totuși, mai specific, serotonina este un neurotransmitator monoamină, adică un neurotransmițător.
Aceasta înseamnă că serotonina este o substanță chimică sintetizată în creier care joacă un număr mare de activități în sistemul nervos central.
Principala diferență dintre neurotransmițător și hormon se află în părțile corpului în care acționează. Apare în principal în regiunile creierului și în unele părți ale corpului.
În mod specific, această monoamină este sintetizată în neuronii serotoninergici ai sistemului nervos central și în celulele enterocromafinale ale tractului gastrointestinal.
În sistemul nervos central, serotonina acționează ca un neurotransmițător al impulsului nervos, neuronii nucleului rap fiind principala sursă de eliberare.
Nucleul rafei este un set de neuroni localizați în trunchiul cerebral, un loc unde încep viței craniene.
Axoanele neuronilor nucleele raphei, adică părțile neuronilor care permit transmiterea informațiilor, stabilesc conexiuni importante cu zonele decisive ale sistemului nervos.
Regiuni, cum ar fi nucleele adancului cerebelos, cortexul cerebrosal, maduva spinarii, talamusul, striatumul, hipotalamusul, hipocampul sau amigdala sunt legate datorita activitatii 5-HT.
10 alimente care ajută la creșterea nivelului de serotonină
1-pește albastru
Mai exact, peștele albastru; Macrou, anșoa, ton, sardină etc. sunt exemple bune de pește albastru, cu cantități mari de triptofan. De asemenea, are omega 3 foarte benefic pentru tensiunea arterială.
2- Carne
În plus față de un grup alimentar de bază al dietei de zi cu zi, are carbohidrați necesar pentru ca creierul să poată absorbi triptofanul, carnea slabă (pui, curcan, iepure) este bogată în triptofan.
3-Oua
Ouăle sunt o completare ideală pentru a adăuga triptofan și, prin urmare, serotonină pentru organismul nostru. Gălbenușul este deosebit de bogat în triptofan.
4-produse lactate
Brânza, iaurtul de lapte etc. pot fi adăugate în dieta zilnică. Există multe tipuri de brânzeturi care sunt foarte utile pentru îmbunătățirea serotoninei: cheddar, soia sau brânza elvețiană sunt exemple bune.
5-Leguminoase
Pentru vegetarieni sau vegani, ei pot fi înclinați să ia legume pentru a crește nivelele de serotonină. Soia sau arahidele sunt probabil alimentele cu cele mai multe triptofan, aproximativ 532 mg pe 100 de grame.
6-Cereale
Grâu, ovăz, secară de porumb este o altă modalitate bună de a include acest aminoacid important în dieta zilnică.
7-fructe uscate
Fructele nu numai că ajută la producerea serotoninei, ci și bogate în magneziu, un agent puternic antistres: fistic, caju, migdale etc. sunt ușor de combinat în orice regim alimentar echilibrat.
8-Fructe
Fructele sunt esențiale, cantitatea lor mare de vitamine, calciu, magneziu, etc le face indispensabile. Există două fructe în particular, a căror compoziție în triptofan este mai mare: ananas și banane, numite și fructe de fericire
9-Legume
Bogate în carbohidrați, sursă de proteine vegetale, năut, sparanghel sau spanac au o cantitate bună de triptofan în compoziția sa
10-Chocolate
Ciocolata este mâncarea par excellence pe care o luăm de obicei pentru a ne simți mai bine; Acesta conține doze mari de triptofan, mai ales, cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât este mai mare cantitatea.
Veți vedea că producția de serotonină necesită o combinație bună de alimente, într-o dietă echilibrată. Banana, ciocolata și oul sunt alimente, în special bogate în triptofan.
Serotonina și depresia
Există numeroși cercetători și studii care susțin că un dezechilibru al nivelurilor de serotonină poate duce la depresie. Lucrarea științifică intitulată "Rolul serotoninei în fiziopatologia depresiei: concentrarea asupra transporterului de serotonină al Departamentului de Psihiatrie și Științe Comportamentale al Facultății de Medicină Emory din Atlanta se ocupă de influența serotoninei în procesele depresive.
Studiul funcției neuronale serotoninergice la pacienții depresivi a scos în evidență relația strânsă dintre starea de serotonină și starea de spirit. Principalele concluzii au fost:
Pacienții depresivi reduc semnificativ nivelurile de acid 5-hidroxiindoleacetic (5-HIAA), principalul metabolit al serotoninei (5-HT).
Scăderea cantității de triptofan din plasmă la pacienții cu depresie.
Tratamentele antidepresive serotoninergice funcționează eficient la pacienții cu nivel scăzut de triptofan.
Pe scurt, ideea populară a importanței serotoninei în stările de spirit este mai mult decât reală. Nivelurile scăzute de serotonină sunt asociate cu tulburări sau dezechilibre psihice: migrene, agresiune, insomnie etc.
Este de remarcat faptul că, la persoanele fără nici un fel de tulburare diagnosticată, creșterea serotoninei ajută să se simtă mai bine, mai relaxată, cu încredere și stimulează respectul de sine.
Exercițiul, învățarea relaxării și o dietă echilibrată cu alimente bogate în triptofan reprezintă soluția ideală pentru a elimina episoadele stresului, pesimismului sau tristeții în gândurile noastre.
În fața oricărei alte tulburări psihice, este convenabil să mergeți la un specialist, să fiți diagnosticat și tratat corect.
Știți deja cum să încurajați hormonul fericirii. Ce alte alimente știți că stimulează producția de serotonină?
