Menjurje: origine, sensuri, sinonime, antonime, exemple de propoziții
Un menjunje sau un menjurje este un preparat, un fel de sos sau amestecat, care se realizează prin integrarea diferitelor componente, fie că este vorba despre alimente, ierburi sau alte produse, și este folosit pentru un anumit scop.
Este un mod vulgar de a apela un astfel de preparat. Când nu cunoașteți numele foarte bine sau nu-l aveți, îl puteți numi menjurje și este aproape întotdeauna o rețetă de casă, a cărei proliferare va depinde mai târziu de tradiția orală, adică, din cuvânt.
Cuvântul menjurje provine din arabă hispanică "ma'yün", care înseamnă "frământare", și este folosit pentru a numi o pastă medicinală sau o mâncare care vine dintr-o rețetă de casă. În plus, în arabă clasică se numește "mamzug", a cărui semnificație este "amasado".
Menjurje apare pentru prima dată în dicționarul limbii castiliene în 1837 și la acel moment a fost definit ca "un amestec de ingrediente diferite". Între timp, pentru Academia Regală Spaniolă actuală cuvântul este scris și spune "menjunje", și îl definește ca pe un produs cosmetic sau medicament care rezultă din amestecul unor ingrediente. Oricum, există oa treia formă: "mejunje", care este o versiune mai nazală, dar nu este acceptată de RAE.
A menjunje este posibil să se folosească atunci când sunt făcute în bucătărie, sosuri sau, într-o măsură mai mică, salate. Dar poate fi folosit și pentru a numi un lichior, o preparare sau o preparare de tip medicamentos, mai degrabă legată de un caracter netradițional sau alternativ.
Sinonime
Cuvintele care au un înțeles similar cu menjurje sunt: bere, lichior, poțiune și pregătite. Deși, de asemenea, în jargonul popular se poate spune "amestecat" sau amestecat.
antonime
Deoarece este ceva mai degrabă informal și de uz zilnic, ar putea fi subliniat că opusul menjurje ar fi "supă", "sos" sau în termeni medicali, "medicament"; dar din punct de vedere lingvistic, nu are un antonim definit.
Exemple de utilizări ale cuvântului menjurje
- În orașul Puebla, Mexic, în anii 1920, unele familii au pregătit ardei iute. Această băutură a devenit populară, iar astăzi există o băutură numită Ancho Reyes, bazată pe una dintre rețetele de casă ale acelui menjurje.
- Există menjurjes pregătit pentru îngrijirea pielii, care sunt foarte de bază. De exemplu, pentru a elimina petele negre de piele de pe față, ar trebui să plasezi petale de trandafir într-un castron de apă și fierbe-l. După ce se fierbe, aduceți fața mai aproape și lăsați aburul să se umezească pentru câteva minute.
- În Peru, cultura Inca avea un sistem de medicină practicat de plante medicinale, șamani sau vindecători, care foloseau ierburi, tulpini, flori uscate și altele proaspete, cu care făceau menjunjes să curețe corpul și spiritul.
- În gastronomie se numește un sos improvizat, compus din diferite alimente sau mirodenii, destinate să însoțească o masă. Apelarea la o salată ca asta ar fi posibilă, dar s-ar părea mai degrabă decăzută decât descriptivă.
- Menjunje poate fi menționat și în termeni metaforici, cum ar fi arătând că o persoană "are o mizerie în cap", referindu-se la aceasta este contrazisă; sau că "camera fiului meu este o mizerie de lucruri".
Această demisie este foarte clară în Rioplatense lunfardo (limba vulgară și străzile folosite în orașele Argentina și Uruguay) prezente în tango și milongas, pentru care menjunje este o dezordine, o mizerie, o problemă sau o confuzie.
