6 beneficii mari de alimentatie ananas pentru sanatate

Beneficiile și proprietățile ananasului sunt numeroase: reduce riscul de degenerescență maculară, îmbunătățește digestia, previne îmbătrânirea, reduce riscul de astm, reduce tensiunea arterială, este diuretic, printre altele.

În ciuda a ceea ce mulți cred, originea ananasului nu se găsește pe plajele din Hawaii, ci pe insula Guadalupe.

Christopher Columbus, într-una dintre expedițiile sale din zonă, a adus ananasul în Europa. În fața succesului său, s-ar răspândi mai târziu într-un număr mare de țări.

La început, a fost înțeleasă ca o mâncare de lux cu beneficii pentru sănătate, demnă de banchete și sărbători speciale.

Astăzi, ananasul este o hrană de zi cu zi în dietele noastre care are beneficii, proprietăți, substanțe nutritive și vitamine, și este folosită de obicei ca desert sau gustare în mod fundamental.

În afară de aroma sa, pe parcursul istoriei, acest fruct delicios a fost folosit pentru proprietățile sale medicinale pentru a trata problemele digestive și inflamațiile.

Proprietățile nutritive ale ananasului

• 85% apă
• fibră
• Vitamine: C-mult-B6, B1 și E.
• Minerale: magneziu, iod, cupru, potasiu, fosfor, calciu și mangan.
• Hidrati de carbon.
• Acid folic, citric, malic și oxalic.
• Eninas: Bromelain.

Beneficiile ananasului pentru sănătate

1-Reduceți riscul degenerării maculare

În calitate de copii, ne-au spus întotdeauna cât de bune erau legumele (și mai ales morcovul), astfel încât să avem o viziune optimă în viitor. Se pare că ananasul este atât de mult sau mai important în acest domeniu.

Conform datelor publicate în Arhivele oftalmologiei, consumul a 3 sau mai multe porții de fructe pe zi poate reduce riscul degenerării maculare avansate cu vârsta (DMAE).

Studiul indică faptul că posibilitatea de ao suferi cu 36% este redusă prin luarea a 3 bucăți de fructe pe zi, comparativ cu cele care iau doar 1, 5 bucăți pe zi. AMD este cauza principală a pierderii vederii la adulți.

Cercetarea, efectuată pe mai mult de 110.000 de bărbați și femei, a constatat că legumele, vitaminele antioxidante și carotenoizii nu au fost strâns legate de incidența asupra AMD, ci de fructul în sine.

A priori, o mulțime de oameni pot auzi câte 3 bucăți de fructe pe zi, dar amestecul ușor de ananas ca o pâine, inclusiv salate, iaurt sau tot ce vă puteți gândi, vă va face mai ușor să îl obțineți.

2-Îmbunătățește digestia datorită bromelainei

Ananasul are o enzimă digestivă numită bromelain, care este extrasă din tulpină și ananasul brut.

Bromelaina conține, la rândul său, câteva enzime numite proteinaze, care au fost demonstrate atât în ​​laboratoare, cât și în studii pe animale și la om, proprietățile lor antiinflamatorii, antitrombotice, antiedematoase și fibronolitice.

Bromelaina sa dovedit a fi un agent antiinflamator capabil să reducă bolile care includ inflamația printre simptomele sale. Acesta este cazul bolilor precum sinuzita acută, artrita, durerile de gât sau gută.

Fiind un bun agent anti-inflamator, este o opțiune bună în cazurile de cicatrizare a leziunilor musculare mici, cum ar fi entorse sau tulpini.

Încă există indicii nedovedite conform cărora bromelaina - fiind antiinflamatoare - are agenți anticanceroși.

Bromelaina funcționează și ca anticoagulant natural, deși există, de asemenea, indicii că poate provoca modificări benefice în celulele albe din sânge, care îmbunătățesc sistemul imunitar.

3-Conținut ridicat de antioxidanți

Ananasul este un fruct cu un continut ridicat de vitamina C. Aceasta este principala vitamina antioxidanta solubila in apa a corpului si apara toate zonele apoase ale corpului de microorganisme dăunătoare care se găsesc zilnic.

Ananasul este, de asemenea, unul dintre alimentele care combate cel mai bine răceala comună, gripa și toate bolile care vin ca urmare a frigului, deoarece întăresc sistemul imunitar.

Vitamina C este responsabilă pentru apărarea tuturor ariilor corpului împotriva radicalilor liberi (substanțe care atacă celulele sănătoase).

În plus, ananasul este o sursă de alimente bogate în iod, magneziu, fosfor și calciu, utile pentru tiroidă și celulele nervoase.

Boli cum ar fi boli de ateroscleroză legate de inimă sau diabet, pot fi cauzate de acumularea de radicali liberi.

4-Reducerea riscurilor de astm

Riscurile de dezvoltare a astmului sunt mai mici la persoanele care consumă o cantitate mare de anumite substanțe nutritive, cum ar fi beta-carotenul, care se găsește în alimentele de origine vegetală, cum ar fi ananasul, mango, papaya, caise, broccoli, și morcovi.

Dietele bogate în beta-caroten pot juca, de asemenea, un rol protector împotriva cancerului de prostată, potrivit unui studiu realizat de Departamentul Nutriție al Școlii de Sănătate Publică din Harvard.

Cercetarea sa dovedit a avea o relație inversă cu dezvoltarea cancerului de colon în studiul populației japoneze.

5 - Reduce tensiunea arterială

Ananasul este o sursă valoroasă de minerale, cum ar fi potasiul. Aceasta este una dintre cele mai importante minerale din corpul nostru, iar deficitul său în corpul nostru poate duce la o mare varietate de riscuri pentru sănătate.

Una dintre cele mai importante funcții de potasiu este cea a vasodilatatorului, ceea ce înseamnă că ameliorează tensiunea și stresul vaselor de sânge, promovând circulația sângelui în diferite părți ale corpului.

Când vasele de sânge se relaxează, tensiunea arterială este redusă și fluxul sanguin continuă normal.

Acest lucru poate preveni formarea de cheaguri și poate bloca fluxul de sânge. De asemenea, reduce cantitatea de placă din artere și vase.

Acest lucru ajută la prevenirea bolilor, cum ar fi ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

6-Ananas ca un diuretic și detoxifier

În corpul nostru se acumulează o cantitate mare de toxine și deșeuri, ca urmare a unei alimentații proaste, a poluării sau a utilizării substanțelor chimice, printre alți factori.

Ananasul are calități diuretice și detoxifiere care promovează eliminarea tuturor acelor substanțe care pot afecta sănătatea, dacă nu sunt expulzate în mod corespunzător și în timp util.

În acest sens, putem vorbi despre dieta ananasului ca un plan de detoxifiere a organismului la anumite momente:

Dieta ananasului

Trebuie să fie clar că dieta ananasului nu este un plan de hrănire care să fie folosit în fiecare zi. Utilizarea sa trebuie să fie limitată la maximum 5 zile și să se facă de două sau trei ori pe an.

Această dietă este concepută pentru a stimula eliminarea deșeurilor și a reține lichide. Ca element colateral, vă ajută să pierdeți rapid greutatea atunci când aveți obiceiuri de viață sănătos.

Exemplu de dietă de ananas:

• Mic dejun : 2 sau 3 felii de ananas cu ceai sau perfuzie.
• Miezul dimineții : o băutură de ananas. Procedura de pregătire este următoarea: fierbeți ananasul în două litri de apă, lăsați-l să se odihnească și să-l îndoiască. Așezați lichidul în frigider și apoi îl consumați ca o sifon.
• Pranz : Un bujor cu 4 prazi, 2 reprime, 1 țelină mică, 1 morcov și 3 anghinare. După un pic de pui sau pește la grătar și două felii de ananas.
• Snack : Soda ananas și iaurt natural.
• Cina : 4 sau 5 felii de ananas

măsuri de precauție

Deoarece ananasul este un delicios agent de mâncare, mănâncarea excesivă poate avea ca rezultat o anumită sensibilitate a gurii, inclusiv buzele, limba și obrajii.

Aceste efecte sunt, de obicei, ușor de detectat, dar dacă nu aveți sau aveți o erupție cutanată, urticarie sau dificultăți de respirație, trebuie să căutați imediat asistență medicală, deoarece puteți avea alergii la ananas.

Datorită cantității mari de vitamina C conținută în ananas, consumul său în cantități mari poate provoca diaree, greață, vărsături, dureri abdominale sau arsuri la stomac.

De asemenea, doze mari de bromelain, pot provoca un exces de sânge în perioada menstruală a femeilor, conform Centrului Medical al Universității din Maryland.

De asemenea, bromelaina poate interacționa negativ cu unele medicamente. Cei care iau antibiotice, anticoagulante, anticonvulsivante, barbiturice, benzodiazepine, pilule de dormit și antidepresive triciclice ar trebui să fie atenți să nu mănânce prea mult ananas.

Consumul de ananas verde, sau consumul de suc de ananas imbatranit, este periculos, potrivit departamentului de horticultură de la Universitatea Purdue (SUA).

În această stare, sucul de ananas este toxic pentru oameni și poate duce la diaree severă și vărsături.

Fapte interesante despre ananas

Ananasul a fost descoperit de o expediție spaniolă în 1493 pe insula Caraibe Guadalupe.

Primele încercări din partea europenilor de a cultiva fructele au eșuat până când și-au dat seama că are nevoie de un climat tropical pentru a înflori.

La sfârșitul secolului al XVI-lea, exploratorii portughezi și spanioli au introdus ananas în coloniile lor din Asia, Africa și Pacificul de Sud.

Deoarece ananasul este o alimente foarte perisabile, ananasul proaspăt era o raritate pentru coloniștii americani, care îl interpretau ca fiind o mâncare de lux și un simbol al prestigiului social.

Ananasul a fost cultivat pentru prima dată în Hawaii în secolul al XVIII-lea. Aceasta este singura parte a SUA. în care acestea continuă să cultive.

Alte țări care comercializează ananas sunt Thailanda, Filipine, China, Brazilia și Mexic.

Conservele de ananas folosesc toate componentele lor și este nevoie de aproape trei ani pentru ca ananasul să se maturizeze.

Pielea sau sucul sunt folosite pentru a face o mare varietate de produse, inclusiv oțet, alcool și hrana pentru animale.