Oregano ceai: ce este pentru, cum să-l pregătească

Orezul din ceai este fabricat din frunze de oregano proaspete sau uscate ( Origanum vulgare L ). Pe o scară care măsoară potențialul antioxidant al plantelor și alimentelor, oregano uscat se situează pe locul cinci datorită capacității sale de a absorbi radicalii liberi.

Printre compușii chimici care îi dau mirosul caracteristic sunt timolul și carvacrolul. Sunt prezente, de asemenea, pinen, limonen, ocimen și cariofilină. Timolul îmbunătățește funcția digestivă și are acțiune letală împotriva microorganismelor patogene.

Carvacrol are o activitate importantă antiinflamatorie și antimicrobiană. În cadrul acțiunii medicinale a ceaiului de oregano, putem evidenția antianalgic, digestiv, antidiabetic, anticatarral, vermifuge, antiseptic, carminativ, antitusiv și medical, emenagogic, antiinflamator, estrogenic, tonic, antioxidant și expectorant.

Poate preveni o serie de boli, inclusiv sindromul metabolic și cancerul. Înainte de a tăia ceaiul, tăiați sau tăiați frunzele pentru a ajuta la eliberarea compușilor în apă.

compoziție

Oregano frunzele conțin mai mult de 40 de compuși diferiți. Printre acestea se numără polifenoli, flavonoizi și antociani, substanțe recunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și proprietăți antibacteriene. Diferiti antioxidanti beneficiaza de diferite parti ale corpului.

Sursa: USDA (2016)

proprietăţi

Puterea antioxidantă ridicată a infuziilor de oregano provine din conținutul ridicat de polifenoli; și anume acidul rosmarinic și flavonoidele (quercetin, eriocitrin, luteolin).

Organismul uman produce în mod natural radicali liberi și antioxidanți pentru a diminua acele efecte care pot fi dăunătoare. Când moleculele sunt oxidate în organism, se creează radicali liberi.

Radicalii liberi sunt substanțe chimice instabile, care sunt formate din mai multe mecanisme: ca un produs secundar al digestiei, atunci când există o supraexpunere la lumina soarelui și în contact cu toxine de mediu, cum ar fi fumul de țigară.

În majoritatea cazurilor, formarea radicalilor liberi depășește cu mult nivelul antioxidanților naturali. Deși organismul are apărare pentru a reduce impactul radicalilor liberi, excesul său provoacă daune structurilor celulare.

Antioxidanți externi

Pentru a obține un echilibru, este necesară o continuă furnizare de antioxidanți externi. Antioxidanții beneficiază organismul prin neutralizarea și eliminarea radicalilor liberi din sânge.

Aportul de alimente bogate în antioxidanți încetinește sau chiar previne procesul oxidant. Moleculele cu proprietăți antioxidante se leagă de radicalii liberi și, potențial, reduc afectarea moleculară care poate afecta ADN-ul în timp.

Aportul de alimente care conțin aceste substanțe reduce riscul bolilor cronice, inclusiv cancerul și bolile cardiace, printre alte condiții. Din acest potențial antioxidant vine acțiunea terapeutică exercitată de componentele oregano împotriva cancerului.

Într-adevăr, studiile efectuate în laborator indică reducerea creșterii celulelor cancerului de colon și, în final, dispariția lor, când se aplică extracte de oregano.

S-au îmbunătățit și indicatorii la animalele de laborator cu aceeași stare. Aceste rezultate, in timp ce promitatoare, au nevoie de confirmare in studiile clinice cu oameni.

Pentru ce este?

Efectul parțial asupra inhibării creșterii microbiene - în special asupra coliformelor totale, a drojdiilor și a mucegaiurilor - a fost studiat pentru uleiul esențial extras din oregano. În cazul ceaiului, a fost aplicat ca tonic facial pentru pielea grasă, cu tendința de a acnee.

S-au scris multe despre proprietatile vermifuge, antiseptice si antifungice ale oregano. Cele mai multe dintre aceste studii sunt limitate la condițiile de laborator și nu la studiile clinice și, în cea mai mare parte, utilizează uleiul esențial și nu infuzia.

Un studiu arată că infuzia de oregano, în comparație cu uleiul esențial, poate fi o alternativă mai ieftină de a încorpora în unele alimente un antimicrobian natural.

În medicina populară

Oreganul uscat folosit ca ceai a fost utilizat pentru a ușura disconfortul digestiv atunci când perfuzia este ingerată după mese. De asemenea, a fost utilizat pentru a trata greața, în special sarcina, vărsăturile și diareea.

Oregano ceai a fost desemnat ca stimulant gastric și ajută la prevenirea și eliminarea gazelor și a flatulenței. Infuzia de oregano îmbunătățește inconvenientele cauzate de retenția de lichide și, prin urmare, ajută la tratamentul inflamației abdominale.

Acesta a fost utilizat pentru ameliorarea durerii menstruale și disconfortului premenstrual, de asemenea a crampe musculare și chiar convulsii. Sa subliniat că poate stimula procesul în care se produc estrogenii, hormonii feminini care scad menopauza.

Oregano poate contribui la scăderea nivelului de glucoză din sânge la diabetici și, în general, ceaiul de oregano este util pentru bolile sistemului respirator, având în vedere că este un analgezic antitusic, antiinflamator, bacic și antiseptic.

Cum să o pregătiți?

Pentru prepararea ei se prepară frunze de oregano proaspete sau uscate. Raportul este aproximativ după cum urmează: pentru 1 până la 2 lingurițe de frunze uscate (reprezentând 5 până la 10 grame) este necesară o cană de apă fierbinte.

În aceasta frunzele sunt scufundate timp de aproximativ 5 minute. Dacă sunt frunze proaspete, raportul este de 2 până la 4 lingurițe pe cană. Doza recomandată de acest ceai este de până la trei ori pe zi.

Băutura poate fi oarecum amară, dar puteți adăuga zahăr, miere sau îndulcitor pentru a contracara amărăciunea. Opțional, poate fi adăugată o felie de lămâie (de preferință organică) pentru a crește biodisponibilitatea.

O altă formă de pregătire este de a pune apa într-o oală mică pentru a fierbe. După fierbere, focul se stinge, se adaugă frunzele de oregano și se lasă să se odihnească timp de cinci minute. Apoi se răcește și beți cald.

În studiile de laborator, ceaiul se prepară prin infuzarea a 15 g de yerba uscată cu 150 ml de apă distilată timp de 30 de minute. Doza efectivă minimă nu a fost estimată.

Functioneaza pentru menstruatie?

Orezul de ceai este un stimulent al funcției hormonale, care poate provoca menstruație. Pentru femeile gravide acest lucru poate fi periculos, mai ales în primul și ultimul trimestru de sarcină.

Efecte secundare

Orezul exagerat de ceai poate provoca stomac deranjat, chiar provocând amețeli, greață sau vărsături și chiar constipație, deși luate cu moderare nu reprezintă aceste riscuri.

Planta este în general considerată sigură și efectele secundare negative nu au fost raportate.