15 Beneficii mari de cafea pentru sănătate

Consumul de cafea în mod moderat are numeroase beneficii pentru sănătate: contribuie la arderea grăsimilor, este un antioxidant, reduce riscul de accidente cardiovasculare, previne boala Parkinson, îmbunătățește starea de spirit, reduce riscul de a suferi de diabet zaharat tip II, stimulează memoria și altele pe care vi le voi explica în continuare.

Cafeaua este un preparat foarte stimulant, deoarece are un compus cheie: cafeina. Acest alcaloid din grupul de xantine, solid cristalin, gust alb și amar, acționează ca un medicament psihoactiv în organism.

În general, oamenii beau cafea în orice moment. În timpul micului dejun, înainte sau după prânz sau chiar la cină. Este o practică obișnuită de a vorbi cu prietenii sau pur și simplu de obicei. Se spune că este una dintre cele mai consumate băuturi nealcoolice la nivel planetar.

Cafeaua este combinată cu lapte sau ciocolată, cu sau fără zahăr. De multe ori adăugați cremă, lapte condensat sau o băutură lichidă, în funcție de o rețetă specială. Poate fi servit fierbinte, dar este de asemenea rece sau cu gheață.

15 beneficiile pentru sănătate ale consumului de cafea

1 - Creșteți energia

Când vă simțiți obosiți sau în jos, consumul de cafea este o bună alternativă pentru a vă mări energia și pentru a vă simți mai activi. Potrivit studiului, stimulentul numit cafeina, care conține această băutură, este principalul responsabil.

Ingestia de bauturi cu cofeina poate mentine aspecte ale performantelor cognitive si psihomotorii pe parcursul zilei, iar noaptea si atunci cand bauturile cu cofeina sunt administrate in mod repetat ", spune o ancheta.

De fapt, cafeina este cea mai consumată substanță psihoactivă de pe planetă. Acest compus este absorbit de fluxul sanguin al organismului. De acolo se deplasează în creier, unde un neurotransmițător inhibitor numit adenozină este blocat. De asemenea, crește dopamina.

Adică, cafeaua contribuie la blocarea unui neurotransmițător inhibitor în creier, ceea ce aduce un efect stimulativ, care îmbunătățește nivelul de energie, starea de spirit și funcțiile creierului.

2 - Contribuiți la arderea grăsimilor

Multe produse de pe piață conțin cofeină și sunt oferite ca arzătoare de grăsime. Drogurile sau pulberile care se dizolvă în apă sunt cele care promit să reducă dimensiunile și să piardă în greutate.

Cercetările arată că cafeina mărește rata metabolică a organismului de la 3% la 11%. Ei spun, de asemenea, că pot crește arderea grasimilor cu până la 10% la persoanele obeze și 29% la persoanele subțiri.

Este un antioxidant bun

Cafeaua conține o cantitate mare de antioxidanți. Multe studii confirmă acest lucru. De fapt, anchetele arată că oamenii obțin mai mulți antioxidanți din cafea decât din fructe și legume.

Adică, această băutură conține cantități mari de antioxidanți, inclusiv polifenoli și acizi hidrocinamici, care pot îmbunătăți sănătatea și pot contribui la reducerea riscului de diferite boli.

Reduceți riscul de accident cardiovascular

Convingerile populare afirmă că cofeina poate crește tensiunea arterială, deci nu ar fi recomandabil să beți frecvent la persoanele cu tensiune arterială crescută.

Cele de mai sus pot fi adevărate, dar conform unui studiu, efectul este mai mic (de 3-4 mm / hg) și, de obicei, dispare dacă beți frecvent, explică raportul: "Efectele cofeinei asupra tensiunii arteriale" ( Arch Intern Med 1988; 148).

Cu toate acestea, efectul tensiunii arteriale crescute poate persista la unii oameni, deci ar trebui luat in considerare inainte de a bea cafea zilnic, dar asta nu inseamna ca aceasta bautura creste riscul bolilor de inima, potrivit unei anchete .

De fapt, specialiștii spun că băutorii de cafea au un risc de accident vascular cerebral cu 20% mai mic.

Reduce riscul de Parkinson

Cea de-a doua boală neurodegenerativă cea mai comună din lume este Parkinson, după boala Alzheimer. Se întâmplă prin moartea neuronilor care generează dopamină în creier. Și nu există nici un remediu cunoscut, de aceea este accentuată prevenirea.

Unele studii indică faptul că consumatorii de cafea au un risc mai scăzut de a contracta această boală, cu o reducere variind de la 32% la 60%. Deci, specialiștii recomandă consumul de cafea, deși sunt încă necesare mai multe anchete în materie.

Îmbunătățiți performanța fizică

Unii experți subliniază faptul că cofeina mărește nivelele de epinefrină (adrenalină) în sânge. Acesta este un hormon care pregătește corpul nostru pentru un efort fizic intens.

În plus, cofeina determină celulele grase să se descompună și să se elibereze în sânge ca acizi grași liberi, care sunt transformați în combustibil pentru organism.

Având în vedere aceste efecte, nu este nou ca această componentă esențială a cafelei să îmbunătățească performanțele fizice cu 11% până la 12%, respectiv, potrivit unui studiu.

Pentru toate cele de mai sus, merită să consumați o ceașcă bună de cafea cu o jumătate de oră înainte de a merge la sala de gimnastică, pentru a face greutăți cardio sau de ridicare.

Reduceți riscul de diabet de tip II

În prezent, aproximativ 300 de milioane de oameni din lume suferă de diabet de tip 2.

Unii experți în nutriție subliniază faptul că consumatorii de cafea au o reducere semnificativă în dezvoltarea acestei boli. Astfel, studiile susțin că cei care beau cafea zilnic prezintă riscul de a suferi de această boală cronică între 23% și 50%.

8- Reduce riscul de ciroză

Ficatul nostru este expus la infecții și boli, datorită obiceiurilor alimentare proaste care sunt comune astăzi.

Pentru a preveni această situație, consumul de cafea zilnică ar fi indicat, deoarece ar fi legat de un risc mai mic de ciroză hepatică, potrivit studiilor, care sugerează de asemenea consumul a două cani suplimentare pe zi pentru a reduce la jumătate riscul de a muri de la boala, publica Stiri medicale astazi.

Mass-media citează un studiu realizat de Universitatea din Southampton, care a analizat date din nouă studii pe termen lung care acoperă aproape o jumătate de milion de bărbați și femei din șase țări.

Acest lucru a aratat ca: Doua cani de cafea suplimentara pe zi au fost legate de un risc de 44% mai mic de a dezvolta ciroza hepatica si un risc de aproape 50% mai mic de deces din cauza bolii.

9- Îmbunătățirea stării de spirit și a depresiei

Site-ul Warrior Coffe susține că cafeaua îmbunătățește starea de spirit, care ajută la lupta împotriva depresiei și reduce riscul de sinucidere.

Cele de mai sus sunt exprimate în sensul că cofeina stimulează sistemul nervos central și crește producția de neurotransmițători cum ar fi serotonina, dopamina și noradrenalina. Se propun patru cești de cafea pe zi, deoarece previne riscul de suicid cu 50%.

Pe de altă parte, depresia este, de asemenea, combătută de cafea.

Conform unui studiu publicat în Harvard în 2011, femeile care au băut 4 sau mai multe cești pe zi au avut un risc de depresie cu 20% mai mic. Ceva similar apare un alt studiu realizat cu mai mult de 200 de mii de participanți. În acesta, sa constatat că persoanele care au băut 4 sau mai multe rate pe zi au fost cu 53% mai puțin probabil să se sinucidă.

10 - Protejează de scleroza multiplă

Într-un studiu prezentat la Academia Americană de Neurologie, cafeaua poate reduce riscul de a suferi de scleroză multiplă, o boală neurologică care afectează persoanele care au vârste cuprinse între 20 și 40 de ani, cu o recurență mai mare.

Cercetările arată că persoanele care au băut 4 sau mai multe cești de cafea tradițională pe zi au fost cu 33% mai puțin probabil să se îmbolnăvească anul viitor decât cei care nu beau cafea.

11 - Memorie de alimentare

Cei care beau cea mai mare cafea, cea mai bună memorie pe care o au. Publicația Mens Health, citează un studiu care indică faptul că un grup de oameni au fost făcuți să consume 200 de miligrame de cofeină într-o zi (Două cești de cafea fierbinte aprox.).

Participanții au trebuit să vadă anumite imagini mai târziu. Cei care beau cafea au putut să-și amintească imaginile 24 de ore mai târziu, spre deosebire de un alt grup al cărui membri nu beau cafea.

Trebuie remarcat faptul că cofeina blochează adenozina, un neurotransmițător care eliberează un alt numit noradrenalină, care joacă un rol cheie în recuperarea memoriei, spun cercetătorii.

12 - Ajută la întărirea ADN-ului

Alcoolii de cafea au un ADN mai puternic. Deci emphatic spune un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție, care a arătat că băutorii de cafea au ADN cu integritate mai puternică, deoarece celulele albe ale băutoarelor de cafea au avut o ruptură spontană mai mică a componentelor ADN.

13- Reduce riscul de Alzheimer

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Florida de Sud și a Universității din Miami, care menționează Huffington Post, persoanele cu vârsta peste 65 de ani care au avut niveluri mai mari de cofeină în sânge au dezvoltat boala Alzheimer, doi sau patru ani mai târziu, decât altele cu cofeină mai mică în organism.

Dr. Chuanhai Cao, neurolog de la USF și co-autor al studiului, spune: "Nu spunem că consumul moderat de cafea va proteja complet oamenii de boala Alzheimer. Cu toate acestea, suntem convinși că consumul moderat de cafea poate reduce riscul de boală Alzheimer sau poate întârzia apariția acestuia. "

- Poate spori inteligența

Se presupune că beți cafea, de obicei, pentru a rămâne atent, treaz și somn lipsit de orice activitate anume.

Potrivit CNN, cafeaua permite creierului să lucreze mult mai eficient și mai inteligent.

În nota menționează reporterul revistei TIME, Michael Lemonick, care afirmă: "Când sunteți somn lipsit și beți cofeină, vă îmbunătățiți timpul de reacție, vigilența, atenția, raționamentul logic, care sunt funcții complexe asociate cu inteligență ».

15- Reduce riscul de melanom

Cafeaua ajută la reducerea unei boli: melanomul. Există un studiu care a fost publicat în jurnalul Institutului Național al Cancerului. Investigațiile menționate au observat obiceiuri de consum de cafea de peste 447.000 de persoane cu vârsta peste 10 ani.

Rezultatele au aratat ca cei care au baut patru sau mai multe cani de cafea pe zi au avut un risc de 20% mai mic de a dezvolta melanom decat cei care au baut cafeaua decafeinizata sau nu.

Valoarea nutritivă a cafelei

Cafeaua are următoarea valoare nutritivă, pentru fiecare 100 g de perfuzie:

Energie 0 kcal 0 kJ
hidrati de carbon	0
unsori	0, 02 g
• saturate	0, 002 g
• trans	0 g
• mononesaturate	0, 015
• polinesaturate	0, 001
proteină	0, 12 g
apă	99, 40 g
cafeină	40 mg
Vitamina A	0 pg (0%)
• β-caroten	0 pg (0%)
Tiamina (Vit B1)	0, 014 mg (1%)
Riboflavina (Vit B2)	0, 076 mg (5%)
Niacin (Vit B3)	0, 191 mg (1%)
Acid pantotenic (B5)	0, 254 mg (5%)
Vitamina B6	0, 001 mg (0%)
Vitamina E	0, 01 mg (0%)
calciu	2 mg (0%)
fier	0, 01 mg (0%)
magneziu	3 mg (1%)
mangan	0, 023 mg (1%)
fosfor	3 mg (0%)
potasiu	49 mg (1%)
sodiu	2 mg (0%)
zinc	0, 02 mg (0%)
% CDR zilnic pentru adulți.

Sursa: cafetoral.com.

Și cafeaua decofeinizată?

Decoffinarea sau decolorarea este actul de eliminare a cofeinei din cafea, mate, cacao, ceai și alte materiale care conțin cafeină. Cu toate acestea, deoarece cafeaua conține mai mult de 400 de substanțe chimice, acestea nu sunt complet pierdute în proces.

"Beneficiile cafelei se datorează conținutului de cafeină (...) Cu toate acestea, cafeaua are o multitudine de substanțe bioactive care exercită un efect, mai ales pozitiv (...). În acest fel, oamenii care nu le place cofeina pot alegeți să consumați cafea decafeinizată și, în același timp, să beneficiați de efectele acestor substanțe "(Sánchez, 2015: 26).

Prin urmare, invitația este de a bea cafea (de la 1 la 4 cești pe zi), cel puțin trei ori pe săptămână, pentru a profita de proprietățile sale chimice, atât în ​​versiunile cu cafeină, cât și în cele fără de cofeină.

Recomandări și riscuri de consum de cafea

- Calitatea proastă și impuritățile unei cafea pot avea consecințe negative asupra organismului. Vindem cereale de calitate și nu ruinate de preț scăzut.

- Totul în exces este rău. Dacă beți 80-100 de cesti (23 litri) într-o sesiune scurtă, este letală și va însuma între 10 și 13 grame de cofeină din interiorul corpului, ceea ce ar duce la moartea dumneavoastră.

- cafeaua poate provoca insomnie și neliniște. Cantitatea maximă recomandată de cofeină este de 400 miligrame sau 4 cani de cafea pe zi. Evitați să luați înainte de a merge la culcare dacă doriți să dormiți și să fiți somnolenți

-Pregnantii nu pot bea mai mult de o taxă pe zi. Dacă beți cafea în timpul sarcinii, cofeina va ajunge și la făt, iar bebelușul este foarte sensibil la cofeină.

- Dacă aveți colesterol ridicat alegeți cafea filtrată, deoarece boabele de cafea conțin cafestol și kahweol, două ingrediente care par să crească nivelurile de colesterol LDL.

- cafea la copii, poate crește enurezis (sau incontinență urinară).

referințe

1. Studiu: "Cafea, cofeina si relatia cu sanatatea si anumite patologii" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Departamentul de Biochimie, Biologie Moleculara si Fiziologie, Fiziologie, Universitatea din Valladolid.
2. Studiul: "Consumul de cafea poate reduce riscul depresiei la femei" (2011). Lukas, Michel. Școala Harvard de Sănătate Publică (HSPH), Universitatea Harvard.
3. Studiu: "Investigarea efectelor cafelei asupra supravegherii și performanței în timpul zilei și nopții" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, Unitatea de cercetare psihologică a sănătății, Scoala de Psihologie, Universitatea Wales, Cardiff, Anglia.
4. Studiu: "Investigarea efectelor cafelei asupra vigilenței și performanței în timpul zilei și al nopții" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Unitatea de Psihologie de Cercetare în Sănătate, Scoala de Psihologie, Universitatea Wales, Cardiff College, Regatul Unit.
5. Studiu: "O investigație naturalistă a efectelor consumului de ceai, cafea și apă în timpul zilei, calitatea somnului și debutul somnului" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. și colab. Extras din cartea "Psicofarmacología".
6. Studiu: "Impactul cofeinei asupra stării de spirit, funcției cognitive, performanței și hidratării: o analiză a beneficiilor și riscurilor" (2008). Dr. Carrie Ruxton SA, dietetician independent, 6 Frontul Liban, Cupar KY15 4EA, Regatul Unit.