Consecințele de a fi vegetarieni: 17 Avantaje și dezavantaje

Consecințele de a fi vegetarieni sunt mai importante pentru a preveni cancerul, pentru a reduce presiunea anterioară, pentru a ajuta la scăderea în greutate, pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare, pentru a evita îmbătrânirea prematură.

Este dificil de legat ființa vegetariană de orice tip de efect pozitiv sau negativ, deoarece este asociată cu o idee de garanție a sănătății, fără posibilitatea apariției unor probleme. Și, deși nu lipsește nici un motiv pentru această afirmație, este sigur că puțin se vorbește despre repercusiunile adverse.

Am vorbit deja în mai multe rânduri despre vegetarianism și cum să începem să fim vegetarieni. Un mod de a hrăni ordinea zilei și care implică o serie de principii care depășesc sănătatea.

17 consecințe ale sănătății de a fi vegetarieni

Pozitive

1- Reducerea riscului de cancer de colon

Dacă sunteți vegetarieni, puteți reduce în mod semnificativ riscul de cancer de colon. Creșterea aportului de fibre și reducerea consumului de carne roșie reprezintă două dintre cele mai importante chei.

Acest beneficiu a fost deja dovedit de diverse investigații, printre care și cel de la Universitatea Loma Linda din California (Statele Unite).

În ea au studiat timp de șapte ani 77 de mii de adulți, printre care vegetarieni și non-vegetarieni. În cele din urmă, sa concluzionat că cei care au urmat o dietă vegetariană au prezentat un procent mai mic de a suferi cancer de colon decât cei care nu au făcut-o.

Ulterior, American Journal of Clinical Nutrition a reafirmat aceste studii.

2- Reduce tensiunea arterială

Conform mai multor cercetări, dieta vegetariană ajută la reducerea în mod natural a tensiunii arteriale. Deci, dacă suferiți hipertensiune arterială, nu ezitați să încercați o dietă vegetariană.

Ajută-l să piardă în greutate

Efectuarea unui vegetarian vă va ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate. O dietă bine planificată vă poate ajuta să pierdeți până la două kilograme pe săptămână. Prin urmare, trebuie să alegeți ce alimente cu conținut scăzut de calorii sunt potrivite.

Acest lucru a fost confirmat de cercetările efectuate în Nutrition Reviews, care au afirmat că pierderea de kilograme este una dintre principalele cauze pentru a opri consumul de carne. În mod similar, un alt studiu realizat cu 50 mii de persoane a ajuns la aceeași concluzie.

4. Controlați și reduceți riscul de a suferi de diabet zaharat de tip 2

Știați că una dintre consecințele unui vegetarian are ca rezultat o reducere a posibilității de a suferi de diabet zaharat de tip 2?

Următorul studiu a demonstrat că realizarea unei diete vegetariene contribuie la evitarea obezității și, în consecință, la reducerea riscului de diabet de tip 2.

Pe de altă parte, dacă deja suferiți de diabet, puteți să-l controlați în mod natural. Așa a afirmat această investigație științifică. "Defecțiunea" este fructele, legumele, nucile și legumele, care cresc rezistența la insulină, ducând la un risc mai scăzut de a contracta un anumit tip de complicație.

5- Reduce nivelul colesterolului și trigliceridelor

Când oprim consumul de alimente de origine animală, nivelul nostru de trigliceride, colesterolul general și, prin urmare, LDL sau colesterolul rău sunt reduse.

Un studiu realizat de Universitatea din Oxford (Marea Britanie), a analizat 2000 de subiecți, concluzionând că vegetarienii se bucură de obicei de niveluri mai scăzute de colesterol decât restul.

6 - Lucrează pentru a preveni îmbătrânirea

Fiind vegetarian este derivat într-o producție a unui număr mai mare de antioxidanți pentru corpul nostru. Conform cercetării, stresul antioxidant este mai redus și ceea ce duce la o mai bună conservare a corpului nostru, atât pe plan extern, cât și pe plan intern.

7- Risc mai mic de boli degenerative

Derivate din consecința anterioară, datorită faptului că se bucură de o concentrație mai mare de antioxidanți, vom avea tendința de a împiedica corpul să se piardă mai repede.

Consecința acestui fapt va fi un risc mai scăzut de a suferi de boli degenerative, cum ar fi Alzheimer.

8- Mai puține șanse de a suferi de boli cardiovasculare

Când nu mai mâncăm carne, stopăm și introducerea grăsimilor saturate și a colesterolului în corpul nostru, oferind astfel fibre solubile.

Ce înseamnă asta? La un risc mai scăzut de a suferi de boli cardiovasculare, cum ar fi infarct miocardic sau ateroscleroză.

9- Evitați cancerul de sân

Mai multe studii au arătat că femeile care sunt vegetarieni prezintă un risc mai scăzut de cancer mamar.

În plus, datele arată că acest tip de cancer este mai scăzut în locuri unde consumul de carne nu este la fel de răspândit, cum ar fi țările din Asia de Sud-Est.

10 - Previne litiaza renală și biliară

Se dovedește că dietele care sunt bogate în carne elimină cantități mari de acid uric și oxalat pentru rinichi, ceea ce duce la formarea de pietre la rinichi.

Din acest motiv, dieta vegetariană face posibil pentru pacienții predispuși să sufere de formări de pietre la rinichi pentru a le preveni în mod eficient.

De asemenea, odată ce consumul de carne a scăzut, atât nivelul grăsimilor saturate cât și al colesterolului scad, evitând litiaza biliară.

negative

Oase fragile

Oasele sunt hrănite cu proteine ​​animale și, după cum arată acest studiu, lipsa ei determină slăbirea sănătății osoase.

Alte cercetări științifice au susținut că vegetarienii aveau o densitate osoasă cu aproximativ 5% mai mică decât cei care nu erau.

Acesta este motivul pentru care trebuie să fii deosebit de atent cu consumul de proteine, calciu, fier sau vitamina D.

2- Deficit de vitamina B12

Știați că vitamina B12 se obține numai din alimentele din carne? Aceasta este una dintre principalele probleme pentru vegetarieni.

Consecința fatală a acestui fapt este lipsa de fier, ceea ce duce la apariția anemiei. Potrivit unui studiu, 92% dintre vegani au simptome clare ale deficiențelor de vitamina B12.

O altă problemă majoră a deficitului de vitamina B12 este scăderea energiei. Alimentele vegetariene nu asigură singură cantitatea necesară pentru a face corpul nostru să se mențină în același mod ca și în cazul cărnii.

Soluția se traduce în consumul de suplimente sau alge care obțin vitamina printr-o sinteză bacteriană sau o contaminare.

3 - vulnerabilitate la boli

Setul de deficiențe, cum ar fi vitamina B12 menționată mai sus, zinc sau alte tipuri de substanțe nutritive, determină că sistemul nostru imunitar se estompează și crește șansele de a contracta un anumit tip de boală.

4 - Probleme dentare

Dacă știți un vegetarian, este foarte probabil să apară cavități și deficiențe dentare diferite.

Un studiu a determinat faptul că alimentele din carne ajută la îmbunătățirea plăcii dentare și mențin diverse boli dentare la limită. Acest lucru se datorează faptului că L-arginina, care devine microorganismele care cauzează probleme orale, este redusă.

5- Nivele mai mici de acizi grași omega-3

Cu asta trebuie să fii atent. Într-un document publicat de Jurnalul European de Nutriție Clinică, sa afirmat că vegetarienii au un nivel scăzut de acizi grași omega-3.

Acest lucru este esențial pentru a menține sănătatea cardiovasculară adecvată. Acum, dacă rezolvați problema cu suplimente, veți întări chiar și sănătatea, așa cum se explică în secțiunea privind consecințele pozitive.

Pierderea masei musculare

Vegetarianismul nu este de obicei recomandat culturarilor. Pentru crearea masei musculare, sunt necesare doze mari de proteine, ceea ce lipseste o dieta vegetariana.

Din acest motiv, dacă doriți să câștigați masa musculară și să nu o pierdeți, nu trebuie să vă opriți să luați carne.

Proteinele mai complicate de absorbit

Proteinele vegetale sunt numite incomplete. Aceasta înseamnă că acestea sunt mult mai complicate de a absorbi decât proteinele animale.

Acest lucru vă va forța să ingerați suplimentele corespunzătoare și să faceți o combinație corectă de legume pentru a evita orice fel de problemă.

8- Aspectul efectelor secundare pe termen scurt

Noțiuni de bază pe o dieta vegetariană poate duce la o serie de efecte secundare nesatisfăcătoare pentru corpul nostru.

Datorită scăderii imediate a acidului arahidonic, vom fi mai predispuși să suferim de episoade depresive. Acest lucru a fost dovedit de cercetările publicate în Jurnalul Internațional de Nutriție Comportamentală și Activitate Fizică .

De asemenea, un alt efect care apare de obicei în primele zile ale dietei este sentimentul comun de disconfort. Acest lucru se explică prin lipsa de triptofan, un generator de seretonină care este responsabil pentru producerea sentimentului de bunăstare.

Acest lucru este indicat de Julia Ross, nutriționist și fondator al Institutului de terapie non-nutrițională: "Dietele vegetariene conțin cantități mici de triptofan, ceea ce face pe oameni vulnerabili" .

Tipuri de vegetarieni

Există multe tipuri de vegetarieni. În funcție de ramură, găsim următoarele:

• Ovolactovegetarianos : este cel mai răspândit în Occident. El nu mănâncă niciun fel de carne între care se găsește peștele. Acum, lapte, ouă și derivate dacă intră în dietă.
• Lactovegetarienii : la fel ca și ovolactovegetarianii, diferiți în ceea ce privește consumul de lactate, cu excepția ouălor. Foarte frecvente în țări precum India
• Ovovegetari : nu iau produse lactate, ci iau ouă.
• Crudivores: una dintre cele mai curioase, deoarece mănâncă doar alimente crude sau călduțe. Nu folosesc niciodată cele fierte. Motivele lor alimentare se bazează pe sistemele de gătit utilizate în prezent, deoarece elimină o mare parte din substanțele nutritive din alimente.
• Veganismul: cel mai radical fără îndoială. Ei nu pot mânca și nu folosesc niciun tip de hrană care este de origine animală. Asta le scutește de la utilizarea de îmbrăcăminte de lână sau de piele, de exemplu.

Concept vegetarian și vegetarian

Pe de o parte, vegetarianismul este termenul utilizat pentru a se referi la dieta care are ca bază consumul de alcool al oricărui tip de carne.

Acest tip de dietă nu este redus de obicei doar la nutriție. Există grade diferite, unde găsim oameni care resping carnea în moduri diferite, precum și bunuri de consum orientate spre divertismentul uman.

Acum, după cum puteți ghici, vegetarianul este persoana care adoptă acest tip de dietă.

Experții nu recomandă conversia la acest mod de nutriție dacă vă aflați într-o perioadă de creștere (adolescență) sau dacă vă aflați într-o vârstă înaintată. De asemenea, persoanele care se află într-o perioadă de lactație nu trebuie să adere la vegetarianism. Pe scurt, intervalul de vârstă ideal este cuprins între 20 și 60 de ani.