Cele 20 de cele mai stresante alimente
Unele dintre alimentele care se extrudează și care sunt recomandate pentru a evita dacă aveți probleme de constipație sunt banana, laptele, carnea roșie sau prăjită.
Constipația sau constipația burții este o problemă de sănătate care are legătură cu un tranzit intestinal prea lent și care generează dificultăți la defăstare, limitând depunerile la trei sau mai puțin pe săptămână.
Scaunele pot deveni dure și uscate, făcând procesul de evacuare o experiență dureroasă. În plus, aceasta duce, de obicei, la alte disconforturi, cum ar fi umflarea abdominală
Aproape toată lumea a suferit o dată de constipație. Este destul de comună și nu este de obicei o condiție de mare importanță, dar este foarte enervantă. Chiar și așa, trebuie monitorizată, deoarece atunci când apare în mod constant poate duce la alte boli mai grave.
Un studiu realizat de Sumida și alții și publicat în Jurnalul Societății Americane de Nefrologie în 2016 face legătura dintre o stare de constipație severă și un risc crescut de boală renală cronică. Constipația severă crește, de asemenea, șansele de a suferi de boli cardiovasculare.
Una dintre principalele cauze ale constipatiei este dieta saraca. Tulburarea la masă și o dietă bazată pe alimente cu fibre scăzute agravează problemele de constipație.
Cu toate acestea, o dietă mai mică în fibră poate fi de asemenea benefică pentru persoanele care suferă de diaree, ca urmare a sindromului intestinului iritabil sau a colonului, colita ulcerativă sau boala Crohn.
Apoi, vă aduc o listă cu 20 de alimente astringente pe care ar trebui să le evitați dacă vreți să vă sfătuiți odată pentru totdeauna cu disconfortul în momentul în care mergeți la baie sau dacă doriți să mâncați o dietă sănătoasă care încetinește puțin tranzitul intestinal.
Alimente care contribuie la constipație
1- Produse lactate
Un consum abuziv de lapte și derivații săi poate agrava problemele de constipație.
Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente conțin multe grăsimi și puțin fibre, încetinind procesul de digestie.
Un test efectuat de Crowley și alții, publicat în revista Nutrients în 2013, a arătat că există o relație între consumul de lapte și constipația funcțională cronică la copiii de vârste diferite.
2 - Carne rosie
Carnea roșie are, de asemenea, o mulțime de grăsimi, ceea ce le face foarte grele de digerat.
Carne roșie sunt considerate, cele care în stare brută au o culoare roz sau roșiatică. Ele aparțin acestui grup de carne de vită, taur, carne de vânat și o parte din carne de porc sau de miel.
Acest tip de carne încetinește mișcările intestinale, deoarece nu conține fibre. În plus, există investigații care se referă la un consum excesiv de carne roșie cu apariția unor tipuri de cancer, printre care cancerul colorectal, ale cărui prime simptome se manifestă în tulburările de tranzit intestinal, printre care constipația.
În plus, carnea roșie este o mare sursă de minerale, cum ar fi fierul, care poate avea efecte secundare în mișcările intestinale.
3 banane
Dacă aveți constipație, ar trebui să urmăriți starea în care consumați acest fruct.
Este recomandabil să luați banana când este coaptă și să obțineți o culoare galbenă cu pete maronii.
Când banana sau banana este verde, nivelul amidonului pe care îl conține este foarte ridicat, ceea ce poate contribui la agravarea problemelor intestinale asociate cu constipația burții.
Revista Tropical Doctors, a publicat o anchetă în 2011 care sa referit la o problemă a obstrucției intestinale suferită de locuitorii din Laos cu consumul de semințe de banane sălbatice.
În mod tradițional, sa crezut că banana este un fruct potrivit pentru a combate afecțiunile sau tulburările gastro-intestinale, cum ar fi diareea. În acest sens, un alt studiu publicat în 2015 în medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi vorbește despre proprietățile antidiarice ale acestui fruct.
Potrivit autorilor verificați într-un experiment cu șobolani, sapa plantei de banane ( Musa paradisiaca ) este foarte utilă pentru tratamentul diareei, prin prezența alcaloizilor, fenolilor, flavonoidelor și saponinelor și a altor antioxidanți care promovează absorbția de electroliți (săruri necesare pentru a preveni deshidratarea corpului) și pentru a reduce nivelurile de oxid nitric.
Pe baza acestor date științifice, se poate spune că banana este un fruct astringent.
4- Alimente zaharoase
Deserturi precum înghețată, prăjituri și alte dulciuri, cum ar fi biscuiții și produsele de patiserie, au un conținut redus de fibre, astfel încât consumul exagerat al acestora poate agrava disconfortul cauzat de constipație.
În plus, produsele lactate sunt folosite pentru a face aceste produse, care sunt, de asemenea, astringente datorită conținutului de grăsimi.
Aceste dulciuri au, de asemenea, multe grăsimi saturate, care, pe lângă faptul că fac procesul de digestie mai lent, sunt foarte nesănătoase, deoarece contribuie la creșterea nivelului colesterolului rău sau colesterolului LDL din sânge.
În cele din urmă, este foarte frecventă găsirea glutenului în aceste alimente, deoarece majoritatea sunt făcute cu făină. Această substanță alcătuită din proteine poate provoca, de asemenea, constipație.
5- Ouă
Oul este un aliment bogat în grăsimi, care încetinește procesul de digestie. Acest lucru nu înseamnă că dacă aveți constipație, renunțați la acest produs, deoarece este foarte sănătos și aduce multă substanță nutritivă și energie organismului, dar nu-l abuzați în detrimentul alimentelor cu fibră.
6- Ciocolată
Deși nu există studii științifice care să demonstreze relația dintre ciocolată și constipație, există elemente prezente în acest aliment care pot promova această condiție.
De exemplu, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA) pentru fiecare 100 de grame de pudră de cacao, există 230 mg de cafeină, o substanță stimulatoare care contribuie la deshidratare, eliminând fluidele din organism și promovând constipația.
Pe de altă parte, ciocolata este de obicei consumată însoțită de alte produse lactate bogate în grăsimi și care contribuie, de asemenea, la această problemă.
7- Alimente cu gluten
Chiar dacă nu sunteți celiac sau alergic la grâu, alimentele care conțin gluten pot provoca constipație. Aceasta se poate datora faptului că aveți o sensibilitate deosebită la această substanță.
Un studiu realizat de Catassi publicat în 2015 în Annals of Nutrition & Metabolism vorbeste despre sensibilitatea la gluten si simptomele acestuia, inclusiv constipatia.
Această constipație de burtă apare, de obicei, imediat după ingestia de alimente cu gluten și dispare odată cu retragerea acestui lucru.
Dacă observați că problemele de constipație apar imediat după consumarea oricăror alimente (paste, pâine, prăjituri, bere ...), eliminați aceste alimente pentru o vreme, pentru a vedea dacă observați o îmbunătățire și mergeți la un medic dacă aveți alte simptome care pot fi indicarea bolii celiacă sau a sensibilității la hrană.
8 - Alimente sparte
Prăjirea hranei îi face mai grași, împiedicând digestia și favorizând apariția constipației. Pentru a evita această afecțiune, este mai bine să gătiți alimente într-un mod diferit, cum ar fi aburirea sau prăjirea.
9 - Orez alb
Orezul alb este varietatea acestei semințe (oryza sativa), care conține proprietăți nutriționale mai mici, inclusiv fibre, care este esențială pentru a favoriza tranzitul intestinal adecvat și a evita constipația.
Acest tip de orez conține până la cinci ori mai puțin fibră decât orezul brun.
Un alt motiv pentru care orezul este considerat astringent este datorat conținutului de amidon. Este unul dintre cele mai utilizate alimente pentru tratamentul diareei.
10 - Pâine albă
Același lucru se întâmplă și cu orez, se întâmplă cu pâinea. Pâinea albă are foarte puțin fibre, în comparație cu alte tipuri de pâine integrală sau de tărâțe, care o includ și fac digestia un proces mult mai ușor.
Prin urmare, atunci când suferiți de constipație, una dintre recomandările cele mai repetate ale medicilor este să mănânce alimente cu fibre, în detrimentul celor care nu le au și care, prin urmare, sunt mai greu de digerat.
Steve R. Peikin a publicat în 2009 o carte numită Gastrointestinal HealthThird Edition: Programul de auto-ajutorare nutrițional care poate schimba viața a 80 de milioane de americani . În această carte, autorul vorbește despre tulburări asociate cu sistemul digestiv și excretor, inclusiv constipația.
Conform acestui program nutrițional, 20% sau 30% fibre ar trebui consumate pe zi, niveluri mult mai ușor de atins dacă alimente precum orezul sau pâinea albă sunt înlocuite cu alte soiuri întregi cu un conținut de fibre mai mare.
11 - Băuturi alcoolice
Unul dintre simptomele sindromului intestinului sau sindromul intestinului iritabil este constipația sau constipația.
În ceea ce privește această tulburare a sistemului digestiv, există anumite obiceiuri alimentare care pot înrăutăți simptomele asociate cu această afecțiune, de exemplu, crescând dificultatea de a defeca.
Unul dintre lucrurile de evitat pentru a reduce disconfortul legat de intestinul iritabil este consumul de alcool.
Un studiu realizat de Reding și alții în 2013 arată că ingestia de alcool poate agrava simptomele gastrointestinale asociate cu sindromul intestinului iritabil, deși rolul alcoolului în legătură cu această boală nu este clar.
Această concluzie a fost atinsă printr-un test cu femei între 18 și 48 de ani care au suferit de acest sindrom și care au băut patru băuturi alcoolice pe zi.
În plus, alcoolul deshidratat și pentru a promova un bun tranzit intestinal, una dintre recomandările este de a consuma suficient lichid.
12 - Bauturi care contin cafeina
Alte alimente pe care trebuie să le evitați dacă suferiți de constipație sunt cafeaua, ceaiul și unele băuturi carbogazoase care conțin cofeină, cum este cazul cu cola și unele băuturi energizante.
Cafeina, ca și alcoolul, deshidratează și ea.
Consumul excesiv de băuturi cofeină poate exagera și mai mult simptomele celor care au constipație.
În plus, în același studiu pe care l-am menționat în punctul anterior al lui Reding și alții, cafeina este, de asemenea, indicată ca o agravare a indicațiilor organismului la pacienții cu sindrom de intestin iritabil.
13- Alimente prelucrate și congelate
Ca și în cazul alimentelor prăjite, modul în care produsele alimentare congelate sunt pregătite pentru conservare mărește șansele de a suferi de constipație.
14 - Mâncare nedorită
De asemenea, hrana rapidă conține un exces de grăsimi care pot încetini tractul intestinal, reducând astfel numărul de mișcări ale intestinului.
15 - Apple fără piele
Merele pot fi, de asemenea, considerate fructe astringente. Acestea sunt recomandate în special pentru tratamentul diareei. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de pectină.
Un test efectuat de Freedman și alții în 2016 a arătat că sucul de mere a fost eficace în tratamentul gastroenteritei la copii, în special pentru a asigura sărurile necesare ale corpului care s-au pierdut cu această boală și pentru a preveni deshidratarea. Acest experiment a fost publicat în JAMA.
16 - Morcov
Morcovul conține și pectină. Este o legumă care, prin urmare, poate fi consumată atunci când suferă de diaree, de preferință fără piele și bine fiartă sau fiartă.
17 - Bere
Berea are mai mulți factori care favorizează apariția constipației. Este bogat în tanini, una dintre cele mai astringente substanțe vegetale. În plus, sucul de orz conține gluten, altul din produsele alimentare pentru a evita atunci când sunteți constipat.
În cele din urmă, berea este luată în mod obișnuit cu alcool, care, după cum am spus, înainte de a deshidratează corpul, vă ajută să pierdeți lichide, agravând disconfortul în momentul în care mergeți la baie.
18- Gustări
Chipsurile de cartofi și alte gustări de acest tip sunt bogate în grăsimi și foarte scăzute în fibre. În plus față de agravarea simptomelor de constipație, nu furnizați nutrienți importanți în dietă, deci este preferabil să le eliminați sau să le luați din când în când și întotdeauna însoțiți de exerciții moderate.
19- Pecan
Pecanul este o specie de nuc care provine din pecan (carya illinoinensis). Printre utilizările sale, pecanul și fructele sale au fost folosite ca alimente astringente, datorită conținutului ridicat de tanini.
20 - curcan
Radacina este un alt fruct care, la fel ca pecanul, are de asemenea un nivel ridicat de taninuri.
Aceste substanțe astringente încetinesc digestia și tractul intestinal, astfel încât consumul excesiv al acestui fruct nu este recomandat dacă suferiți de constipație.
avertisment
Faptul că majoritatea acestor alimente sunt bogate în fibre sau au substanțe astringente nu înseamnă că trebuie eliminate complet din dieta zilnică.
Este vorba despre consumarea moderată a acestor alimente într-o dietă echilibrată și reducerea cantităților de alimente, în funcție de ceea ce este benefic pentru sistemul digestiv al fiecărei persoane.
