15 Beneficiile magnifice ale semințelor de in pentru sănătate

Proprietatile de seminte de in pentru sanatate sunt: ​​reduce nivelul de colesterol, previne bolile cardiace coronariene, previne hipertensiunea si cancerul, este antiinflamator si laxativ, reduce nivelul de grasime, imbunatateste sistemul imunitar si altii pe care le voi explica mai tarziu.

Semințe de in, semințe de in (linum usitatissimum), al căror germen este adecvat nu numai pentru consumul uman, ci a devenit esențial în multe diete datorită numeroaselor sale proprietăți nutriționale și benefice pentru sănătate.

Planta de in, aparținând familiei Linnaceae, este una dintre cele mai vechi culturi din care există dovezi clare. Este una dintre primele plante cultivate și își are originea în văile Tigrului și Eufratului din Mesopotamia. Conform cărții In, Genul Linum, în anul 500 î.Hr., Hippocrates a scris despre valoarea lenjeriei pentru ameliorarea durerii abdominale. Nu a greșit, deoarece mai multe studii au arătat conținutul ridicat de fibre din semințele de in și relația lor cu o digestie bună.

Printre alte componente, conținutul ridicat de acid alfa-linolenic, un acid gras din seria de omega 3, se evidențiază. Acest ingredient este foarte recomandat, printre altele, pentru tratamentul colesterolului.

Proprietățile nutritive și sănătoase au făcut ca semințele de in, un ingredient fundamental pentru diete, siropuri sau produse cosmetice.

15 Beneficiile de sănătate ale semințelor de in

1- Reducerea nivelului de colesterol din sânge și prevenirea arteriosclerozei

Conform unui experiment efectuat cu iepuri de laborator, semințele de in, reduc nivelurile de radicali liberi de oxigen. Aceste particule sunt responsabile pentru acumularea de lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau colesterol LDL, cunoscut sub numele de colesterol "rău" în sânge.

La rândul său, menținerea unui nivel bun de colesterol în sânge previne bolile cum ar fi arterioscleroza, care este cauzată de acumularea plăcii în artere.

În plus, semințele de in este bogată în Omega 3, un acid gras care încetinește coagularea sângelui.

2- Previne bolile cardiace coronariene

Dintre arterele care pot fi afectate de acumularea de colesterol în sânge, sunt arterele coronare. Acestea sunt cele care transporta sânge direct în inimă.

Semintele de semințe de vacă ajută la menținerea deblocării acestor arte, evitând astfel riscul atacurilor de inimă sau al anginei.

3 - Consumul său este recomandat persoanelor hipertensive

Hipertensiunea apare atunci când sângele exercită o presiune prea mare asupra arterelor. Utilizarea semințelor de in, este benefică pentru persoanele cu hipertensiune arterială, deoarece reduce semnificativ tensiunea arterială. Acest lucru este demonstrat de un studiu clinic publicat de American Heart Association in 2014.

Bărbații și femeile cu leziuni arteriale periferice au participat la acest test, 75% dintre aceștia fiind hipertensivi. Un grup de participanți consuma zilnic timp de 6 luni 50 de grame de semințe de in. Rezultatele au arătat că consumul acestei sămânțe reduce semnificativ tensiunea arterială diastolică și sistolică.

Reduceți riscul de apariție a cancerului

Flaxseed este inclus în lista de alimente care împiedică unele tipuri de cancer.

Conținutul său este bogat în fitoestrogeni, compuși chimici prezenți în plante care acționează similar cu estrogeni umani. Acești compuși sunt împărțiți în grupuri de particule, printre care și lignani. Aceste molecule sunt antioxidanti, ajuta la regenerarea celulelor din corpul nostru, dar sunt si anti-cancerigeni.

Un studiu canadian al anului 2013, relaționează consumul de semințe de in și reducerea riscului de contractare a unui cancer de sân. Pentru a demonstra această relație, au folosit un chestionar pentru a controla consumul acestei semințe de către un grup de femei, în care au fost atât femei sănătoase, cât și femei cu cancer de sân.

Alte cercetări asociază consumul unui supliment de semințe de in cu prevenirea cancerului de prostată.

5 - Are proprietăți antiinflamatorii

Flaxul are un efect benefic asupra proceselor de inflamație, devenind un aliment util pentru toate bolile asociate cu procesele inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă.

Acest lucru se datorează, potrivit unui studiu, prezenței ridicate a acidului alfa-linolenic, a unui acid gras din seria de omega 3.

6 - Este un remediu natural împotriva constipației.

Dificultatea de a merge la baie este o problemă foarte frecventă de sănătate. Cu toate acestea, disconfortul pe care îl presupune acelora care suferă este incontestabil.

Flaxseed vă poate ajuta să puneți capăt acestei probleme, deoarece are un conținut ridicat de fibre. Consumul său moderat favorizează procesul de digestie, ajutându-ne să eliminăm deșeurile din corpul nostru.

Un experiment cu șoareci în 2011 a arătat deja că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu un supliment de semințe de in, a mărit semnificativ tranzitul intestinal al acestor animale.

Acest studiu arată că semințele de in este un laxativ natural, foarte util pentru a facilita procesul de defecare la oameni normali și cu constipație.

7- Reduce nivelurile de grăsime din organism

Semintele de semințe de vacă ajută la eliminarea grăsimilor inutile pentru corpul nostru, atât în ​​interior, cât și în exterior. În plus față de scăderea nivelului de trigliceride și a colesterolului din sânge, efectul său de laxativ ne ajută să eliminăm substanțele pe care corpul nostru nu le mai are nevoie.

În plus, semințele de in, accelerează metabolismul nostru. Acest lucru se datorează faptului că ne îmbunătățește rezistența, mărind energia corpului nostru.

Consumul de semințe de in favorizează recuperarea muschilor noștri după un efort. Având mai multă energie și durează mai mult pentru a obosi, putem arde mai multe calorii care fac sport.

Aceste beneficii, pe lângă faptul că ne ajută să rămânem pe linie, ne împiedică de alte boli asociate cu mușchii și scheletul, cum ar fi artrita.

8 - Este un supliment bun pentru tratamentul diabetului

Acizii grași aparținând seriei omega 3 au efecte benefice asupra absorbției insulinei de către pacienții cu diabet zaharat.

Având în vedere acest lucru, putem spune că semințele de in este recomandată consumului de către persoanele cu diabet zaharat, deoarece este o sursă bogată de unul dintre acizii omega 3, acidul alfa-linolenic, despre care am menționat deja mai sus.

În plus, persoanele cu diabet zaharat trebuie să aibă grijă deosebită de nivelul colesterolului și trigliceridelor din sânge, deoarece un exces de aceste substanțe în organism crește probabilitatea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral.

Prin urmare, este benefic pentru persoanele cu diabet zaharat să consume semințe de in, deoarece, pe lângă creșterea sensibilității la insulină, esențială pentru tratamentul acestei boli, ajută la reducerea nivelului de colesterol și a trigliceridelor în sânge.

9- Îmbunătățește sistemul imunitar

Semintele de semințe de floarea soarelui sunt bogate în lignani, cărora li se atribuie proprietăți antioxidante.

Aceste substanțe ajută la eliminarea radicalilor liberi din corpul nostru, particule foarte instabile, care provoacă leziuni sistemului imunitar.

Acești radicali liberi participă la boli de o asemenea importanță, datorită gravității lor ca Parkinson sau Alzheimer.

Prin menținerea puternică a sistemului imunitar, consumul de in-lapte ne ajută să prevenim aceste boli și multe alte infecții.

9 - Este bine pentru tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție

Un studiu realizat în anul 1996 cu copii între 6 și 12 ani a arătat că un consum redus de acizi grași buni sau din seria omega 3 afectează performanța scăzută a școlii.

Problemele de comportament și lipsa de atenție pot fi îmbunătățite printr-o dietă bună bogată în Omega 3.

Fără îndoială, semințele de in, datorită conținutului ridicat de acid alfa-linolenic, devin un card sălbatic pentru a oferi celor mai tineri contribuția de Omega 3 de care au nevoie.

10 - Este un supliment bun pentru pacienții cu nefrită cu lupus

Semintele de semințe de in, de asemenea, au efecte benefice în tratamentul nefritei lupice, o boală care afectează rinichii.

Un studiu clinic efectuat pe patruzeci de pacienți de către Centrul de Sănătate Științifică din Londra a arătat că pacienții cu nefrită lupus care consumă semințe de in, își protejează rinichii.

11 - Servește ca tratament pentru febră și durere

Flaxul nu numai că are proprietăți antiinflamatorii, dar și puterea analgezică a fost demonstrată. Un studiu efectuat cu ulei de semințe de in a arătat că activitatea analgezică a acestei substanțe este comparabilă cu cea a aspirinei.

Sa demonstrat, de asemenea, capacitatea sa de a lupta împotriva febrei, din nou cu efecte similare celor ale unei aspirine.

Uleiul de semințe de inulină conține o cantitate mare de acid linolenic, care ar putea fi ingredientul activ în acest produs alimentar pentru combaterea durerii și a febrei.

12- Simptomele menopauzei

Deși există studii care ridică posibilitatea ca semințele de in, ajută la prevenirea pierderii densității de masă osoasă la femeile menopauzale, rezultatele sunt neconcludente.

Cu toate acestea, există teste clinice care arată efectele benefice ale acestei sământe pentru a atenua simptomele asociate cu acest proces hormonal; cum ar fi bufeurile, oboseala etc.

În plus, există și alte tulburări legate de sănătate, care, de obicei, apar la multe femei cu apariția menopauzei. De exemplu, colesterol, despre care am vorbit deja.

Prin urmare, nu este inutilă includerea semințelor de in în dietă pentru a evita aceste probleme de sănătate.

- E bine pentru ochi

Acizii din seria omega 3, prezenți în ulei de in și ulei de semințe de in este benefic pentru ochii noștri.

Conform unei analize a beneficiilor semințelor de in, uleiul acestei semințe ne îmbunătățește vederea și ne face să percepem culorile mai clar.

14 - Aveți grijă de piele și consolidați unghiile

Aceeași analiză vorbește despre modul în care semințele de inul benefic sunt pentru piele. Uleiul de semințe de urs accelerează procesul de vindecare a vânătăilor sau a loviturilor. De asemenea, servește ca adjuvant în tratamentul afecțiunilor dermatologice, cum ar fi psoriazisul. La rândul său, ne întărește unghiile, împiedicându-le să se rupă ușor.

Compoziția nutrițională a semințelor de in

• 100 de grame de semințe de flax furnizează 534 kcal
• 7% Carbohidrați
• 10% proteine
• 53% grăsimi totale
• 21% grăsimi alimentare

Deși, la prima vedere, se poate părea că semințele de inul are prea mult grăsime, acestea nu sunt dăunătoare pentru sănătate dacă sunt consumate într-un mod moderat.

Semintele de in semințe sunt scăzute de grăsimi saturate, moderate în grăsimi mononesaturate și bogate în grăsimi polinesaturate. Cu aceasta, inseamna ca semintele de in sange sunt bogate in grasimi sanatoase (mononesaturate si polinesaturate) care ajuta la reducerea colesterolului LDL sau a colesterolului "rau" si sunt necesare pentru cresterea celulelor noastre si buna functionare a creierului nostru. În schimb, semințele de in este scăzută în grăsimi saturate sau nesănătoase, care sunt cele care cresc colesterolul rău.

Alte contribuții nutriționale ale semințelor de in este vitamina B, magneziu și mangan.

În ce mod se poate consuma vara?

Putem oferi o doză zilnică de semințe de in pentru dieta noastră în diferite moduri:

• C ruda sau sol . Putem mânca o lingură zilnică sau aruncăm semințele direct pe salată.
• Uleiul de semințe de in . Acest suc se obține din semințe, în mod normal, pe baza unei extracții la rece pentru a-și menține proprietățile. În plus față de beneficiile sale pentru sănătate, este utilizat în cosmetică. De exemplu, pentru a întări scalpul și a preveni căderea părului și alopecia.

Dacă nu vă place gustul, puteți să-l amestecați cu suc de fructe sau să preparați perfuzii de in cu miere sau zahăr brun.

Curiozități despre semințele de in

- Potrivit statisticilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Canada este cel mai mare producător de semințe de in, urmată de Rusia și China. În 2014, Canada a produs 872.500 de tone de semințe de in, urmată de Rusia cu 393.002 de tone.

- Semintele de flax se folosesc pentru a face gofio, o mancare facuta din faina prajita. Este consumat în țări precum Argentina și Chile și este un aliment esențial al gastronomiei Insulelor Canare.

- Este un aliment pe scară largă în dietele vegane. Acizii grași nu se găsesc în organismul nostru și trebuie achiziționați cu alimente externe. Flaxseedul oferă acizilor grași esențiali dieta noastră, astfel încât devine o alternativă ideală pentru vegetarieni și vegani.