15 Beneficii impresionante de pepene galben pentru sănătate
Beneficiile pepeni pentru sănătate includ capacitatea sa de a proteja împotriva astmului, îmbunătățirea tensiunii arteriale, prevenirea accidentelor cardiovasculare, ameliorarea artritei și a digestiei, prevenirea cancerului, ajutarea la adormire, reducerea stresului și anxietate și altele pe care vi le voi explica în continuare.
Cucumis melo, sau cunoscut sub numele de pepene galben, sunt denumirile care se referă la plante și, prin urmare, fructele pe care le mâncăm, tipice solurilor alcaline (conductori de electricitate și căldură).
Planta sa apare definită de Dicționarul Academiei Real de limbă spaniolă, cum ar fi "erbacee anuale, din familia cucurbitaceelor, cu tendos tendos, ramosos, dur, cu tendrils".
La care se adaugă descrierea înălțimii sale de lângă frunze și flori: "de la trei până la patru metri în lungime, frunze petiolate, împărțite în cinci lobi obtuși și flori solitare de corolă galbenă", terminând definiția cu originea sa, și natural de est.
fruct
Dar, revenind la fruct, trebuie să subliniem forma sa elipsoidală, observând că dimensiunile sale variază între 20 și 30 de centimetri. Aici trebuie să menționăm că găsim diferite excepții, unde putem vedea pepeni care pot cântări un total de 20 de kilograme, iar dimpotrivă, unii care abia ating 300 de grame.
În ceea ce privește coaja, textura și culorile sale sunt adesea schimbabile. Putem găsi coji de verde, alb, galben sau chiar combinații.
Carnea din interior este caracteristică pentru a avea un gust complet alterat, împreună cu o textură moale care contrastează cu miezul fructului, format din semințe sau tuburi diferite de culoare gălbuie.
compoziție
Acesta este compus aproape în întregime de apă, fiind de 90% din compoziția sa.
În ceea ce privește caloriile, este demn de remarcat faptul că pentru fiecare 100 de grame pe care le consumăm, ni se va oferi un număr total de 34 dintre acestea.
Sodiul ne oferă, de asemenea, niveluri minime, cu un total de 16 miligrame de fiecare dată când ajungem la 100 de grame.
În sfârșit, și referindu-se la aceeași cantitate ingerată, contribuția fibrei va fi limitată la 1 gram.
În plus, conține cantități mari de vitamine, cum ar fi A, K sau C, împreună cu procente de acid folic, magneziu și potasiu.
15 beneficii impresionante de pepene galben
1 - Lupta împotriva degenerării maculare
Datorită zeaxantinei din interiorul acesteia, sa dovedit că razele de lumină albastră sunt mai bine filtrate pentru ochii noștri, protejându-le și astfel evitând orice tip de degenerare maculară care poate apărea datorită diferitelor raze pe care le filtrăm a zilei
Fără a merge mai departe, cu un total de 3 sau mai multe bucăți din acest fruct pe zi poate fi redus covârșitor procentul de risc de a suferi un anumit tip de degenerescență maculară.
2- Protecția împotriva astmului
Dacă pentru degenerescența maculară am găsit puterea de luptă în zeaxantină, în astm am întâlnit beta-caroten și vitamina C. Ambele, găsite în cantități mari în pepene galben, nu protejează de astm.
În plus, o găsim și în alte tipuri de alimente, cum ar fi dovleac, morcovi sau legume diferite, cum ar fi spanacul și kale.
Îmbunătățirea tensiunii arteriale
Sănătatea inimii noastre va fi sporită de consumul abundent de potasiu din dieta noastră. Fără a mai continua, pepene galbenul devine una dintre principalele surse ale acestui element chimic.
Ce alimente putem găsi pe lângă pepene, cu această particularitate? Răspunsul la această întrebare se găsește în spanac, roșii, ananas, portocale și banane.
Acest lucru, împreună cu fibra, colina și, din nou, vitamina C pe care o posedă acest aliment puternic vor reduce tensiunea arterială a organismului în procente mari.
4- Previne accidentele cerebrovasculare
Beneficiul anterior ne duce direct la cel curent. Când tensiunea arterială se simte eliberată grație nivelurilor ridicate de potasiu din organism, vom avea un risc mai scăzut de a avea șansa de a găsi orice tip de accident cerebral.
În plus, suntem întăriți împotriva pierderilor mari și rapide ale masei musculare, conservării densității minerale osoase și reducerilor diferite legate de formarea de pietre la rinichi.
5 - Acționează înainte de inflamație și îmbunătățește mișcarea musculară
Pepeneaua este compusă, așa cum am spus, dintr-o multitudine de nutrienți. În ceea ce privește inflamația și mișcarea musculară, ar trebui să menționăm dealul.
Îmbunătățește membranele celulare, ajutând astfel la transmiterea impulsurilor nervoase împreună cu absorbția diferitelor grăsimi.
Îmbunătățirea artritei
Proprietățile antiinflamatorii ale diferitelor fitochimice pepene înseamnă că oxidarea în diferitele articulații și oase ale corpului nostru este îmbunătățită exponențial cu aportul constant al fructului.
7- Previne cancerul
Pietrele beta-carotenului ajută la protejarea împotriva diferitelor tipuri de cancer, fără a uita cantitatea de antioxidanți care poate fi găsită la intersecția luptei împotriva agenților tumorali.
Conform unui studiu efectuat de către Școala de la Departamentul de Nutriție al Sănătății Publice din Harvard, beta-carotenul ajută la prevenirea și protejarea împotriva unui eventual aspect al cancerului de prostată.
8- Îmbunătățește digestia
Împiedică constipația datorită fibrei și apei în compoziția sa. În acest fel, digestia noastră va fi îmbunătățită prin utilizarea în continuare a acestui fruct bine-cunoscut.
9 - Hydra
Hidratarea joacă un rol important în consumul de pepene galben. Așa cum am menționat mai sus, cantitatea de apă din pepene este de aproximativ 90%.
De aceea, împreună cu electroliții, atunci când mâncăm acest tip de hrană, vom hidrata rapid, mai ales în timpul sezonului de vară.
10 - Ajutați să adormiți
Din nou, dealul provoacă îmbunătățirea membranelor celulare și, astfel, putem obține ore de somn neschimbate, precum și o mai bună concentrare și îmbunătățire a capacităților creierului, memoriei și învățării.
11- Îmbunătățește pielea și părul
Am vorbit despre vitamina C și despre funcția de optimizare a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, aceasta nu este singura vitamină care generează beneficii organismului nostru, deoarece vitamina A face ca producția de sebum în corpul nostru să crească și, prin urmare, părul rămâne hidratat și în stare bună în timp ce noi Vă ajută să crească mai repede decât în mod normal.
În ceea ce privește pielea, datorită procentelor mari de hidratare furnizate de pepene, acesta va fi întinerit și cu un aspect mult mai sănătos și mai natural.
Pentru ceva, acest aliment a câștigat reputația de a fi numit în mod obișnuit "fructul frumuseții".
12 - Armătură imunologică generală
Vitamina C poate fi stabilită ca una dintre cele mai puternice atunci când vine vorba de lupta împotriva diferitelor boli care produc radicali liberi.
În acest fel, această vitamină funcționează ca un stimulent important în producerea celulelor albe din sânge, distrugând astfel diferitele bacterii dăunătoare, viruși sau alte substanțe toxice care pot apărea în corpul nostru.
13 - Reduce stresul și anxietatea
Din nou găsim potasiu. Funcția sa în acest caz este de a determina dilatarea vaselor de sânge, reducând tensiunea arterială.
Prin stabilirea tensiunii arteriale, în plus față de îmbunătățirea sănătății inimii și prevenirea problemelor cerebrovasculare, nivelul nostru de hormoni de stres va fi eliberat.
Reducerea stresului are drept consecință directă un sentiment mai scăzut al anxietății.
14- Potrivit pentru coeliacs
Potrivit diferitelor studii oferite de Asociația italiană de celiacă, deoarece nu conține nici măcar un pic de gluten, pepene galben poate fi consumat și mutat la mesele de orice celiac pentru bucurie.
15 - Puteți mânca frecvent
Spre deosebire de alte tipuri de produse alimentare, în cazul în care utilizarea lor continuă poate fi dăunătoare pentru corpul nostru, pepene galben nu oferă nici un tip de contra să abuzeze de ea.
Chiar și șansele de a suferi un tip de reacție alergică sunt reduse. Numai într-un caz ciudat, acest fruct sănătos și nutritiv poate să reprezinte un fel de pericol pentru corpul nostru. Și toate acestea, fără să uităm că aroma și textura ei incredibile devin ceva cu totul apetisant pentru timpul care vine.
Tipuri de pepene galben
Există diferite soiuri de pepene galben, și în fiecare dintre acestea, alte subtipuri de găsit. Chiar și așa, vom indica și explica cele mai utilizate și comune în panorama internațională:
- Pepene galbenă : Caracteristică a zonei peninsulare și mai precis a zonei spaniole. După cum sugerează și numele, acesta prezintă o nuanță galbenă și interiorul său este alb. În această familie găsim Rough Yellows sau Smooth Round Yellows.
- Pepene verde spaniol : verde și mai alungit decât cel precedent. Tind să crească până ajung la dimensiuni mari. Aici găsim Rochet (una dintre cele mai precoce care poate fi găsită în lume), Piel de Sapo sau Tendral (piele foarte aspră).
- Cantaloup pepene : Soptic și gros. Carnea are o culoare asemănătoare cu cea a somonului și este cel mai produs pepene galben din lume.
- Pepene de lungă durată : Cu niveluri ridicate de zahăr și o calitate superioară a pulpei, pielea dvs. o acoperă înainte de o mulțime de eșecuri, fie temporare, fie fizice.
Istorie și utilizări
Potrivit mai multor studii, printre care se numără și cea publicată în 2008 de către revista World Sciences Sciences, prima dată când există dovezi ale cultivării sale, este înregistrată în cel de-al treilea mileniu î.en. C., unde civilizația egipteană a folosit deja pepene ca hrană nutritivă.
Ca urmare a acelui moment, utilizarea sa a fost destul de variată și adaptată. Pasul de a fi tratat ca o legumă (aromatizată în unele momente din istorie cu piper și sare) în loc de fructe, devenind un simbol al fertilității.
În acest fel, utilizarea sa a fost transferată de-a lungul cronologiei pentru a ajunge în Evul Mediu, unde Charlemagne dictează ordonanța cultivării Cucumis melo în Capitulare de villis vel curtis imperii pentru scopuri de vindecare.
Utilizarea sa a devenit răspândită în întreaga epocă modernă pentru a ajunge la zilele noastre așa cum o știm.
Pentru a termina și ca o curiozitate, în secolul al XVII-lea, cunoscutul scriitor francez Alexandre Dumas, a ajuns la un acord cu biblioteca din orașul său natal. Acesta a fost devotamentul său față de pepeni, care ar constitui un barter bazat pe o schimbare de 12 pepeni pe an (câte unul pentru fiecare lună) în schimbul întregii sale lucrări, care conținea aproximativ 400 de volume.
