15 Beneficii incredibile de ceai verde pentru sănătate

Beneficiile și proprietățile ceaiului verde pentru sănătate sunt numeroase: este antioxidant, antiinflamator, bun pentru inimă, pentru gură și pentru piele. Dacă nu sunteți încă un consumator de ceai, veți dori să beți unul atunci când citiți toate avantajele pe care această băutură le poate aduce sănătății dumneavoastră.

Ceaiul verde (camellia sinensis) este una dintre cele mai populare băuturi din țări precum China sau Japonia. Cu toate acestea, acest suc de plante este din ce în ce preț pentru beneficiile sale abundente de sănătate.

Popularitatea sa crește, deoarece din ce în ce mai multe studii arată eficacitatea sa ca supliment în tratamentul bolilor.

Ceaiul verde conține catechine, substanțe antioxidante printre care galatul epigallocatechin sau EGCG. Aceste catechine conțin multe proprietăți medicinale.

Un aspect fundamental care explică beneficiile ceaiului verde este procesul său de producție. Spre deosebire de alte tipuri de ceai, pentru a obține ceai verde, frunzele plantei de ceai trebuie încălzite proaspăt. În acest fel, procesul de oxidare este evitat. Aceasta explică proprietățile antioxidante ale acestei băuturi.

Dacă am enumerat toate beneficiile pentru sănătatea ceaiului verde, acest articol nu se va termina niciodată. Cu toate acestea, aceste cincisprezece motive vă vor convinge să includeți ceaiul verde în dieta dumneavoastră.

15 proprietăți sănătoase ale aportului de ceai verde

1- Este antioxidant

Poate că aceasta este cea mai importantă proprietate a băuturii. Când spunem că un aliment este antioxidant, înțelegem că ajută la prevenirea îmbătrânirii celulelor.

Aceasta generează o serie de efecte benefice, printre care cele pe care le numărăm mai jos.

2 - Vă protejează împotriva anumitor tipuri de cancer

Mai multe studii efectuate pe animale au arătat că consumul de ceai verde protejează celulele împotriva diferitelor tipuri de cancer, pancreatic, sân, colon, piele etc.

Catechinele, substanțele chimice prezente în ceaiul verde, printre care EGCG se evidențiază, încetinesc reproducerea celulelor canceroase. Aceste substanțe inhibă proteaze în procesele de metastaze sau răspândirea cancerului. Proteazele sunt enzime care sunt responsabile pentru ruperea legăturilor dintre aminoacizii care alcătuiesc proteinele. Deși funcția sa, printre altele, este de a facilita digestia, înainte ca un proces canceros să poată fi periculos din cauza potențialului său distructiv.

În cazul cancerului de prostată, s-au efectuat studii la șoareci demonstrând eficacitatea acestei substanțe în combaterea celulelor maligne.

De asemenea, previne cancerul la nivelul gurii. Ceaiul verde protejează celulele sănătoase de cei care sunt infectați. În plus, în unele zone, poate induce apoptoza sau moartea celulară programată la cele care sunt cancerigene.

3 - Este bine pentru inimă

Consumul ridicat de ceai verde protejează sănătatea împotriva bolilor cardiovasculare.

Departamentul de Cardiologie Preventivă al Centrului Național Cardiovascular și Cerebral din Japonia a efectuat o anchetă în 2013, în care a asociat consumul moderat al acestei băuturi cu un risc mai scăzut de a suferi de boli cardiovasculare.

În plus, consumul obișnuit de ceai verde scade tensiunea arterială sistolică, adică cea care apare atunci când inima se contractează. De asemenea, scade nivelul colesterolului LDL, cunoscut sub numele de colesterol rău, și nivelul colesterolului total moderat.

Pe de altă parte, consumul de ceai verde este legat de un risc mai scăzut de hipertensiune.

4 - Previne infarctul cerebral

Studiul efectuat în 2013 de către Centrul Național Cardiovascular și Cerebral din Japonia, concluzionează că consumul moderat sau ridicat de ceai verde (2, 3, 4 sau mai mult de patru cești pe zi) reduce și riscul de a suferi un accident vascular cerebral sau orice tip de accident vascular cerebral.

5 - Protejați-vă pielea de razele soarelui

Polifenolii sau substanțele antioxidante prezente în ceaiul verde protejează pielea de razele ultraviolete.

Prin urmare, din ce în ce mai multe produse cosmetice care includ compoziția ceaiului verde.

Printre efectele benefice pe care aceasta planta le are asupra pielii se numara:

• Efect anti-îmbătrânire. Împiedică îmbătrânirea prematură a pielii cauzată de razele soarelui. În plus, aceasta întârzie apariția ridurilor.
• Evită imunosupresia, crescând apărarea și favorizând un sistem imunitar puternic.
• Efect antiinflamator. Una dintre proprietatile sanatoase pentru pielea de ceai verde este ca ajuta la calma pielea rosie si sensibila.

Îmbunătățește performanța fizică a adulților și a persoanelor în vârstă

Un studiu din 2014, realizat în rândul persoanelor peste 55 de ani în Singapore, arată că consumul de ceai favorizează o formă fizică mai bună.

2398 de adulți au participat la această cercetare. Cei care au consumat ceai verde au obținut un echilibru mai pozitiv în ceea ce privește performanțele în activitățile fizice zilnice, atât cele de bază, cât și cele instrumentale.

Alte cercetări arată că catechinele prezente în ceaiul verde îmbunătățesc capacitatea aerobă la bărbații adulți. Atât timp cât se combină cu exerciții fizice săptămânale.

7. Combaterea infecțiilor și a virușilor

Catechinii de ceai verde, și mai ales cel care predomină EGCG, ajută la distrugerea virusilor cu mecanisme care atacă celulele infectate în toate aspectele lor, din exterior și din interior.

Când vorbim despre efectul ceaiului verde atunci când vine vorba de combaterea virușilor, ne referim la cele de tip adenovirus. Acestea sunt cele care cauzează infecții respiratorii, conjunctivită, infecții urinare și gastroenterită.

Ceaiul verde este, de asemenea, benefic pentru combaterea virusului imunodeficienței umane sau a SIDA (HIV). Cu toate acestea, nu este eficace în terapiile anti-adenovirus.

8 - Scoateți respirația urâtă

Ceaiul verde este foarte benefic pentru sănătatea orală. Polifenoli sau inhiba mirosul neplacut al particulelor care provoaca respiratia urat mirositoare.

În plus, consumul acestei băuturi ajută la eliminarea bacteriilor care induc apariția cariilor.

Și dacă sunteți un fumător, trebuie să știți că acest ceai verde ușurează inflamația cavității orale și a ruginei cauzate de nicotină.

9- Îmbunătățiți capacitatea de concentrare

Ceaiul verde activează cortexul prefrontal, partea creierului care răspunde de ordonarea gândurilor și de a ne face să acționăm în mod corespunzător în orice moment. Activând ceea ce se numește "funcția executivă" a creierului, se poate deduce că ceaiul verde mărește capacitatea noastră de atenție și se concentrează asupra a ceea ce facem în acest moment.

Extractul de ceai verde este bogat în flavonoide, unele particule prezente în plante, inclusiv catechinele. Aceste mici substanțe antioxidante ajută la prevenirea îmbătrânirii celulelor. În acest caz, luarea ceaiului verde împiedică îmbătrânirea neuronilor, ceea ce mărește capacitatea noastră de concentrare.

În plus, această funcție neuroprotectivă este de asemenea bună pentru memoria dvs. Deci, dacă nu vă place foarte mult cafeaua, o ceașcă de ceai verde este cea mai bună opțiune pentru a însoți după-amiaza de studiu.

10 - Vă protejează de bolile neurodegenerative cum ar fi Alzheimer sau Parkinsons

Capacitatea antioxidantă a polifenolilor din ceaiul verde, de asemenea, tulburările neurodegenerative asociate vârstei avansate.

Atât Parkinson cât și Alzheimer aparțin bolilor neurodegenerative.

Un experiment cu șoareci în 2005 a arătat eficacitatea ceaiului verde în tratamentul bolii Alzheimer. Principalul antioxidant din ceaiul verde, galatul epigallocatechin, reduce producția de beta-amiloid. Această moleculă este cea mai importantă componentă a plăcilor senile care provoacă boala Alzheimer. Studiul concluzionează că ceaiul verde poate fi folosit ca tratament preventiv pentru această boală.

În ceea ce privește Parkinson, cea de-a doua boală neurodegenerativă după Alzheimer, există un studiu din 2016 care confirmă capacitatea ceaiului verde de a preveni această boală. Cu toate acestea, doza adecvată nu a fost încă stabilită.

11 - Reduce nivelurile de stres și promovează relaxarea

Ceaiul verde, printre alte elemente, conține un aminoacid numit theanin sau L-theanin. Acest ingredient produce o senzație de relaxare.

O analiză aaninei și a ceaiului verde, spune că din timpuri foarte îndepărtate această băutură a fost asociată cu relaxare. În acest studiu, este testat științific cu voluntari, cum consumul de ceai verde modifică undele creierului, generând multe valuri de tip alfa, care sunt cele care apar atunci când suntem în repaus.

Potrivit oamenilor de stiinta din acest experiment, theanine promoveaza relaxarea fara a provoca somnolenta.

Potrivit aceleiași cercetări, aanina prezentă în ceaiul verde, pe lângă faptul că ajută la reducerea stresului și la promovarea relaxării, este responsabilă de aroma sa exotică și deosebită.

12 - Previne diabetul

Un supliment de extract de ceai verde vă ajută să vă autoreglați nivelul de glucoză și insulină din sânge.

Această reducere a fost arătată în zahărul prezent în sânge la două ore după masă. Adică, glucoza postprandială.

În timp ce un supliment de ceai verde ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, este eficient numai dacă este combinat cu exerciții fizice. În studiile privind ceaiul verde și glucoza, nu a existat nici o îmbunătățire în absorbția de zahăr la cei care sunt sedentari.

13- Încurajează creșterea părului

Un experiment cu rozătoare a arătat în 2005 că polifenolii prezenți în ceaiul verde au crescut creșterea părului după un tratament de șase luni.

Doi ani mai târziu, un alt studiu a demonstrat efectul stimulativ al celui mai important catechin prezent în ceaiul verde, epigallocatechin gallate în creșterea părului uman.

14 - Este un bun complement pentru pacienții cu virusul papiloma umană

Un experiment publicat în Jurnalul European de Prevenire a Cancerului în 2003 demonstrează eficacitatea extractului de ceai verde pentru combaterea virusului papiloma umană sau a altor leziuni ale colului uterin, cum ar fi cervicita sau displazia cervicală

Extractul de ceai verde trebuie aplicat pacienților sub formă de unguent sau capsulă

Dintre cei cincizeci și unu de pacienți care au participat la experiment, 69% au răspuns la tratament. Acest lucru arată că ceaiul verde poate fi foarte util și eficient în tratamentul acestei boli cu transmitere sexuală.

15- Creste fertilitatea

Un studiu pilot în rândul femeilor cu dificultăți de a rămâne gravidă a demonstrat eficiența unui supliment de ceai verde ca alternativă sau ca o completare a tratamentelor pentru a promova fertilitatea. Ceaiul verde crește nivelurile de progesteron, hormonul responsabil pentru pregătirea uterului pentru a primi ovulul odată fertilizat.

Treizeci de femei au fost supuse testului, în care cincisprezece dintre ei au luat suplimentul cu ceai verde. După câteva luni de tratament, cinci femei participante au rămas însărcinate.

Producția mondială de ceai verde

Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), în 2014 producția mondială de ceai verde a fost de 1.567.092 de tone.

China este cel mai mare producător de ceai verde, urmată de Japonia, Vietnam și Indonezia.

țară	Producție (tone)
China	1315230
Vietnam	95502
Japonia	83297
Indonezia	37300

* Datele de producție pentru anul 2014. Sursa: FAO

Unele tipuri de ceai verde

Există diferite tipuri de ceai verde, în funcție de țara în care este produs.

Principalul producător este China, unde există diferite tipuri de ceai, în funcție de provincie unde este consumată. Cel mai faimos ceai verde este ceaiul Xihu Longjing, care vine din provincia Zhejiang.

Ceaiul verde este de asemenea popular în Japonia. Cea mai cunoscută este ceaiul Sencha, obținut prin uscarea directă a frunzelor la soare.

O recomandare pentru pregătirea sa

Pentru a pregăti o infuzie de ceai verde, apa trebuie încălzită la o temperatură de aproximativ 80 ° C, iar frunzele sau pungile de ceai nu trebuie lăsate mai mult de 2 minute, deoarece gustul lor devine mai amar.