Alimentația alimentară: simptome, cauze, tratament

Alimentația alimentară este o tulburare psihologică care poate afecta unii oameni incapabili de a controla apetitul lor și impulsurile lor de a mânca alimente calorice și gustoase. Este o problemă care nu a fost credibilă până acum câțiva ani. Cu toate acestea, avem tot mai multe dovezi despre el.

Pur și simplu, această dependență este pur și simplu necesitatea de a mânca mâncare nesănătoasă în același mod în care o altă persoană ar putea avea nevoie să ia droguri. În acest proces, sunt implicate aceleași zone ale creierului și neurotransmițătorii înșiși; și, de fapt, multe dintre simptome sunt extrem de similare.

În plus, dependența de alimente combină aceste caracteristici cu altele mai frecvente în diferite tipuri de tulburări de alimentație. De exemplu, unii factori sunt asemănători cu cei care apar în bulimie, la cei care frecvent "cheagă" și la cei care mănâncă prea compulsiv.

În ciuda gravității acestei probleme, nu există încă prea multe lucruri despre care ar putea avea efecte pe termen lung sau cum se întâmplă în primul rând. Prin urmare, este necesar să continuăm cercetarea dependenței de alimente. În acest articol vă vom spune tot ce știm despre el până acum.

simptome

Nu există o cale ușoară de a diagnostica dependența de alimente. În același mod care se întâmplă în cazuri similare cauzate de alte tipuri de substanțe, majoritatea efectelor au de a face cu comportamentul. În continuare vom vedea unele dintre cele mai frecvente simptome cauzate de această tulburare.

pofte

Frecvent, persoanele care suferă de dependența de alimente sunt obsedate de câteva tipuri de alimente. În general, este vorba de mâncare nesănătoasă: pizza, hamburger, dulciuri și deserturi ... De fapt, dacă nu le iau frecvent, încep să observe că le lipsesc sau că "au nevoie de ele".

Aceste pofte pot face ca persoana sa se simta foarte rau. Adesea, chiar dacă doriți să evitați în mod conștient aceste mâncăruri, veți sfârși prin a ceda tentației și înghițiți-le. Acest lucru poate fi deosebit de revelator dacă determină ca individul să-și sărească dieta sau să ia mai multă greutate decât ar dori.

Mănâncă mai mult decât de obicei

Când o persoană care are o dependență de alimente renunță și începe să mănânce mâncarea pe care o dorește, adesea nu poate să se oprească. Chiar dacă ați propus să luați doar o anumită sumă, de cele mai multe ori veți sfârși prin a sări peste propriile reguli și continuați până când nu mai puteți.

Acest simptom poate fi deosebit de grav atunci când individul mănâncă până când se simte complet plin. Frecvent, acest lucru vă va face să vă simțiți bolnav fizic, după ce ați luat corpul până la limită. Dacă se întâmplă acest lucru frecvent, acesta poate fi unul dintre cele mai evidente simptome ale dependenței alimentare.

Vina după ce mănâncă

De multe ori, oamenii cu această problemă își dau seama că fac ceva ce nu trebuie. Din acest motiv, în multe ocazii, simptomele fizice sunt adăugate altora de natură pur psihologică. Cea mai frecventă dintre acestea este vina: sentimentul că sa făcut ceva care nu ar trebui făcut.

Vina este adesea însoțită de o scădere a stimei de sine și de sentimentul de a fi un eșec. Problema este că acest simptom tinde să întărească dependența, atunci când caută persoana care se simte mai bine să se întoarcă să-și ingereze mâncarea preferată. Acesta este unul dintre efectele care o face atât de complicată pentru a pune capăt acestei tulburări.

Scuze despre această problemă

Deoarece adesea nu reușesc să pună capăt dependenței de alimente, oamenii cu această tulburare încearcă să creeze tot felul de scuze care îi ajută să se simtă mai bine despre ei înșiși. Cu toate acestea, adânc în jos, ei știu că nu sunt adevărați, astfel încât problemele lor tind să se înrăutățească de-a lungul timpului.

Unele dintre cele mai frecvente scuze sunt următoarele:

- «Voi face asta de data asta».

- "De fapt, nimic nu se întâmplă să mănânce ceva care îmi place."

- "Ieri am mâncat sănătos, îmi pot permite să renunț la dieta mea pentru o zi".

Desigur, pe termen lung, aceste scuze fac revenirea pacientului mult mai dificilă și tind să complicheze problemele suferite din cauza dependenței.

Încercări repetate de a pune capăt dependenței

După cum am menționat deja, este obișnuit ca persoanele cu dependență alimentară să fie conștiente de faptul că au o problemă. Din acest motiv, ei au încercat de obicei să renunțe la obiceiurile lor nocive în mai multe ocazii. Cu toate acestea, au tendința de a eșua din nou și din nou în încercările lor.

De asemenea, este comun faptul că acești indivizi au încercat abordări diferite pentru a scăpa de dependența lor. De exemplu, au fost capabili să pună o dietă strictă pentru un timp; sau au considerat din când în când "zilele de înșelăciune", astfel încât să nu fie atât de greu. Cu toate acestea, ei recidivă din nou și din nou în această problemă.

Încercările de a ascunde problema

Din cauza rușinii și a viciilor pe care le simt despre ceea ce se întâmplă cu ei, majoritatea dependenților de alimente încearcă să evite să lase pe alții să știe despre asta.

Dacă trăiesc cu familia sau cu colegii de cameră, ei vor nega că au consumat anumite alimente din casă. Pe de altă parte, dacă trăiesc singuri, vor încerca să pară sănătoși când vor ieși cu oamenii pe care îi cunosc.

Acest simptom, în plus, tinde să le diminueze și mai mult stima de sine. În plus, este de obicei foarte simplu să vezi că este o minciună. Când sunt prinși, dependenții de hrană se simt foarte jenați și pot chiar să înceapă să evite prietenii și cei dragi.

cauze

Am învățat deja să recunoaștem principalele simptome ale dependenței de hrană. Cu toate acestea, de ce apare această problemă? Mai jos vom vedea principalele explicații acceptate în prezent.

Excesul de dopamină din creier

Dopamina este unul dintre principalii neurotransmițători care sunt responsabili pentru a ne face să ne simțim bine. În general, este o substanță foarte pozitivă; dar joacă, de asemenea, un rol fundamental în apariția și menținerea dependențelor. Cel care are de a face cu alimente nu este o excepție.

Unele tipuri de alimente, cunoscute sub numele de "foarte gustoase", sunt capabile să afecteze în mod dramatic sistemul de recompensare a dopaminei și ne determină să avem nevoie de ele din ce în ce mai mult pentru a ne găsi foarte bine. Aceste alimente sunt de obicei bogate în calorii, grăsimi, zahăr sau carbohidrați rafinați; și cu conținut scăzut de nutrienți.

Problema este că, pe măsură ce începem să consumăm din ce în ce mai mult aceste alimente, creierul nostru se obișnuiește cu ele. Deoarece eliberează cantități mari de dopamină, devenim rezistenți la această substanță și de fiecare dată avem nevoie de o doză mai mare pentru a ne simți bine.

Dezechilibre hormonale

Alimentele bogate în zahăr sau carbohidrații rafinați au un impact foarte important asupra hormonilor noștri. Mai ales atunci când le mâncăm, nivelurile de insulină ale organismului se împrăștie, pentru a evita efectele nocive pe care aceste substanțe le au asupra corpului nostru.

Din păcate, la fel ca în cazul dopaminei, avem tot mai mult nevoie de niveluri mai ridicate de insulină în sângele nostru pentru a obține aceleași efecte.

Acest proces de rezistență la insulină are o mulțime de efecte secundare, cum ar fi foamea constantă sau o mai mare ușurință în creșterea greutății.

Din acest motiv, vine un punct în care, indiferent cât de mult mâncăm, suntem încă înfometați și vrem să mâncăm mâncare nesănătoasă.

Lipsa nutrienților

Una dintre cele mai grave probleme cu alimentele junk este că, deși sunt foarte săpun și oferă o mulțime de calorii, ele nu ne dau cu adevărat corpul nutrienții de care au nevoie pentru a funcționa.

Prin urmare, în ciuda faptului că am ingerat mult mai mult decât ne cerem la nivelul consumului de energie, suntem încă subnutriți.

Principala consecință a acestui lucru este că, indiferent cât de mult mâncăm, suntem mereu foame. Persoanele cu dependență alimentară experimentează acest efect într-un mod exagerat, într-o asemenea măsură încât este imposibil pentru ei să nu mai mănânce alimente, deoarece se simt mereu foame.

Factori emoționali

În cele din urmă, persoanele care sunt dependente de alimente au deseori alte probleme care le agravează simptomele. În general, aceștia suferă de dificultăți, cum ar fi lipsa stimei de sine, izolarea socială, sentimentul de eșec sau chiar mai grave, cum ar fi depresia sau anumite forme de anxietate.

Alimentele, prin eliberarea dopaminei în creier, ne fac să ne simțim bine momentan. De aceea acești oameni tind să aibă încredere în ea pentru a-și îmbunătăți starea de spirit. Cu toate acestea, acest lucru este întotdeauna temporar și, pe termen lung, ajung să se simtă și mai rău despre modul în care erau la început.

tratament

Nu există încă o metodă universal acceptată pentru a trata o problemă la fel de complexă ca și dependența de alimente.

Cu toate acestea, deoarece prevalența sa a continuat să crească în ultimii ani, tot mai multe tratamente și metode de depășire a acesteia apar. În continuare vom vedea unele dintre cele mai eficiente.

Schimbarea radicală a dietei

După cum am văzut, unii dintre cei mai importanți factori care cauzează dependența de alimente și care ajută la menținerea acesteia au de a face cu natura produselor alimentare junk.

Dacă continuă să mănânce, este practic imposibilă ruperea ciclului de dependență și obținerea unei relații sănătoase cu alimentele.

Cu toate acestea, există multe diete și stiluri de hrănire care, prin ele însele, pot pune capăt majorității cazurilor de dependență alimentară, cu excepția celor mai grave. Diferiți experți recomandă modalități diferite de a realiza acest lucru; dar majoritatea au o serie de elemente comune.

Poate că cel mai important factor în această privință este abandonarea alimentelor procesate și concentrarea dietei în jurul unor alimente "reale". Acest lucru înseamnă că numai elementele care se găsesc în natură ar trebui să fie ingerate: carne, pește, legume, fructe, leguminoase, produse lactate ...

O excepție sunt cerealele. În ciuda faptului că găsim ceva în lumea naturală, oamenii nu sunt foarte bine pregătiți să le ia. Impactul lor asupra hormonilor noștri este foarte mare și, prin urmare, tind să agraveze problemele legate de dependența de alimente.

Programe în 12 pași

Ca și în cazul aproape tuturor dependențelor (cum ar fi cele legate de alcool sau droguri), au apărut recent, în jurul lumii, grupuri de 12 pași care îi ajută pe cei care vin să le lase relația toxică cu alimentele.

Dacă sunteți interesat să încercați această metodă, trebuie doar să căutați rețelele pentru a găsi unul din aceste grupuri în orașul dvs. Încercați cuvintele "dependenți de alimente anonime" sau similare; Dacă locuiți într-un oraș mare, veți găsi aproape sigur unul dintre ei.

Rezolvă problema de bază

Dacă credeți că ceea ce v-a determinat să dezvoltați o dependență de alimente are mai mult de-a face cu emotiile decât cu corpul dumneavoastră, este foarte probabil ca nimic să nu vă ajute până când nu rezolvăți problema. Acest lucru se poate întâmpla, de exemplu, dacă aveți o stima de sine foarte scazuta sau daca considerati ca nu sunteti valabil.

Rezolvarea problemelor emoționale de acest tip poate fi foarte complicată; dar dacă o veți obține, toate celelalte dificultăți din viața voastră vor dispărea aproape prin magie.

Pentru a realiza acest lucru, puteți încerca de la discipline tradiționale, cum ar fi meditația sau yoga, la metode mai moderne, cum ar fi ajutorul de sine sau terapia.

Obțineți ajutor

Acestea fiind spuse, dacă vă luptați de mult timp cu dependența de alimente, din păcate, este foarte probabil că nu veți putea termina singur. Din fericire, există multe terapii psihologice specializate în tratamentul dependențelor care vă pot ajuta în acest sens.

Dacă credeți că o mică asistență vă poate ajuta să vă puneți capăt problemei, nu ezitați să mergeți la un specialist. Unele dintre curenții care s-au dovedit a fi cei mai eficienți pentru acest tip de problemă sunt terapia cognitiv-comportamentală și utilizarea medicamentelor psihotrope pentru a atenua unele dintre cele mai grave simptome.