15 Beneficiile surprinzătoare ale merelor pentru sănătate

Beneficiile merelor pentru sănătate sunt numeroase: îmbunătățesc sistemul imunitar, previne bolile cerebrovasculare și cardiovasculare, îmbunătățesc sănătatea și viziunea dentară, tratează anemia, ajută la menținerea liniei și altele pe care le explicăm mai jos.

Mărul este un fruct comestibil de rodie. Culoarea sa variază, fiind verde în punctele sale mai puțin mature și roșie în plinătatea ei. Mărul de măr, mărul a apărut la început între zona Mării Caspice și Marea Neagră. Are o formă rotunjită și deschisă, în unele cazuri ajungând la peste 12 metri înălțime.

Frunzele sale sunt ovale, de o culoare verde intensă, caracteristice eliberării unui miros plăcut atunci când sunt stoarse. În ceea ce privește florile lor, ei tind să fie roz atunci când se deschid, dar treptat, ei se transformă într-o culoare albă cu trecerea timpului.

Pentru a obține mărul, lăsați copacul să crească de la doi la trei ani. Cultivarea sa se face de regulă în mod normal în pepiniere. Există acolo unde sunt pregătite în două părți:

• Un portaltoi, care este planta în care se face o grefă.
• O grefă, ceea ce va ajuta la asigurarea coroanei viitoare a mărului.

15 beneficii uimitoare ale mărului

Îmbunătățirea sistemului imunitar

Merele sunt bogate într-un tip de compuși ai plantei numiți fitochimici. Acestea inhibă proliferarea celulelor și reglează sistemul imunitar și inflamația, ajutând la lupta împotriva bolilor cronice.

În special, cea mai frecventă substanță fitochimică care poate fi găsită este flavonoidul.

Antioxidanții sunt un alt punct important de încercat. Merele sunt printre alimentele cu cel mai mare procent din această componentă. Aceste molecule se luptă împotriva diferitelor radicali liberi din corpul nostru.

În ceea ce le privește, un studiu efectuat în 2004 de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, a concluzionat că acest fruct se numără printre primii 15 cu mai mulți antioxidanți pe porție.

De asemenea, fibrele sunt, de asemenea, un nutrient crucial. Un mar pe zi înseamnă 17% - 4 grame de fibre solubile - din fibre necesare zilnic. În plus, ne ajută de asemenea să îmbunătățim flora intestinală.

Acestea reduc probabilitatea de a suferi boli cerebrovasculare și cardiovasculare

Aportul său continuu determină scăderea nivelului de colesterol LDL (considerat "rău"), împiedicând întărirea arterelor - atheroscleroris - și, în consecință, un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

În 2012, Universitatea de Stat din Ohio a efectuat un studiu cu 51 de participanți. Au fost formate trei grupe: unele au consumat mere, alte suplimente antioxidante și ultimul placebo.

Grupul care a consumat mere a redus colesterolul din sânge cu până la 40% și, ca o consecință, probabilitatea de a contracta o problemă cu inima.

3- Reducerea riscului de diabet zaharat

Trebuie menționat faptul că merele nu acționează în același mod pentru toți oamenii din acest tip de caz. Chiar și așa, ele ajută de obicei la prevenirea diabetului de tip 2.

Acesta este ceea ce a afirmat Buletinul Harvard, susținut de Isao Muraki, profesor la Departamentul Nutriției al Școlii de Sănătate Publică din Harvard:

Datele pe care le-am obtinut sustin cresterea consumului de fructe pentru a preveni diabetul zaharat.

Prin urmare, consumul de mere este o alegere bună pentru a încerca să oprească debutul diabetului zaharat.

4 - Excelent pentru proteza

Merele conțin un efect astringent care curăță și detoxifică dinții datorită proprietăților bacteriene pe care le posedă. În acest fel apariția cariilor dentare va fi împiedicată.

Chiar și mestecarea ei ajută la producerea saliva în gura noastră să crească considerabil.

În ciuda acestui fapt, nu ar trebui să uităm să ne periat dinții: consumarea merelor ajută, dar, evident, este mult mai eficient să ne spălăm dinții.

5 - Prevenirea împotriva calculilor biliari

Un nivel ridicat de colesterol va determina formarea de calculi biliari - în special în vezicula biliară - datorită solidificării bilei. Acest lucru se întâmplă cel mai asiduu la persoanele care suferă de obezitate.

Datorită procentului ridicat de fibre din măr, ajută la menținerea lichidității biliare și previne pietrele de biliară

Îmbunătățirea viziunii

În compoziția sa, mereul conține niveluri ridicate de vitamine A și C care acționează asupra vaselor noastre de sânge.

Care sunt efectele sale?

• Vitamina A ajută corneea, întăresc-o și diminuează probabilitatea de a suferi degenerare maculară. Pentru a obține o idee despre importanța acesteia, această vitamină este adăugată la picăturile care sunt folosite pentru a lubrifia ochii.
• Pe de altă parte, vitamina C funcționează ca un antioxidant care ne protejează ochii împotriva cataractei, degenerescențelor maculare sau pierderii acuității vizuale

Preveniți cancerul

Datorită diferitelor antioxidanți pe care le posedă, merele acționează împotriva radicalilor liberi, împiedicând formarea de celule canceroase.

Mai ales vorbim despre un antioxidant numit procyanidine. Acest lucru ajută la prevenirea diferitelor forme de cancer, dar mai ales a colonului.

Ca rezultat, datorită cercetărilor, se știe că persoanele care consumă un măr sau mai mult pe zi, reduc riscul de cancer de colon cu 20% și cancer de sân cu 18%.

În ceea ce privește cancerul pancreatic, flavonoidele îl pot împiedica. Potrivit Asociației Americane pentru Cercetare a Cancerului, consumul de mere reduce prevenirea acesteia cu 23%.

8- Protecție împotriva sindromului metabolic

Protecția sindromului metabolic este descrisă ca o "conjuncție a mai multor boli sau factori de risc în același individ care crește șansele de a suferi de creier, boli cardiovasculare sau chiar diabet", mărul provoacă efectele acestui declin.

În acest set de boli găsim hipertensiune arterială, talie mai largă, un nivel ridicat de trigliceride sau zahăr din sânge atunci când suntem de post, de exemplu.

Conform unui studiu realizat de dr. Victor Fulgoni în 2008, 27% dintre consumatorii de mere sunt mai puțin susceptibili de a fi diagnosticați cu sindromul metabolic.

Doctorul a spus că adulții care mănâncă mere și derivații lor au talie mai mică, grăsime abdominală inferioară, tensiune arterială mai mică și risc scăzut de dezvoltare a sindromului metabolic.

9 - Lupta împotriva bolilor degenerative

Antioxidanții fac șansele de a face Parkinson sau o altă boală degenerativă, cum ar fi Alzheimer, să coboare.

Pentru acest beneficiu, se recomandă să mănânci mărul cu coaja inclusă, pentru a-și păstra toți antioxidanții.

Pe de altă parte, flavonoidele și quercetinul, prezente în măr, pot funcționa ca un reducător puternic de risc pentru acest tip de boală.

Studiile susțin că bărbații pot reduce foarte mult șansele de a obține Alzheimer.

Alte studii publicate în Journal of Alzheimer's Disease, explică faptul că sucul de mere mărește producția de acetilcolină în creier, un neurotransmițător care ne îmbunătățește memoria.

10 - Ajută la păstrarea liniei

Un studiu a arătat că femeile care au mâncat un metru și jumătate mere pe zi au pierdut aproximativ un kilogram și jumătate după 12 săptămâni.

Acest lucru se datorează cantităților mari de fibre pe care le conțin, scăzând cantitatea de energie din organism. Combinația este perfectă pentru a reduce câteva kilograme mai mult.

Stomacul nostru se va goli mai încet, ceea ce înseamnă că ne vom simți mai plini de ore suplimentare, vom mânca mai puțin și vom absorbi mai eficient nutrienții.

Chimie alimentară, încheiat în 2014, după o analiză a șapte soiuri de mere, care a acționat pe bacterii intestinale bune. Acesta este modul în care luptați împotriva tulburărilor legate de obezitate.

11 - Ne protejează de problemele intestinale

Fibra care conține merele ajută la combaterea problemelor intestinale. Printre acestea se numără diaree, constipație sau sindrom de colon iritabil.

Fibrele funcționează în două moduri, în funcție de tipul de problemă pe care o suferim:

- O pantă pentru a ne ajuta să mergem la baie

- Celălalt să încetați să mergeți la baie.

Deși pare contradictoriu, fibrele funcționează ca o regulatoare intestinală care funcționează în funcție de nevoile noastre.

12- Îmbunătățirea sistemului respirator

Antioxidanții găsiți în piele și pe pielea mărului, funcționează ca un antihistaminic natural și antiinflamator, îmbunătățind sistemul respirator.

Un studiu realizat în 2007 a arătat că mamele care au consumat mere în timpul sarcinii au făcut copiii lor mai puțin susceptibili de a suferi de astm sau de respirație șuierătoare.

În plus, sa arătat că merele au fost singurele produse alimentare legate direct de reducerea problemelor respiratorii. Femeile care au consumat cel mai mult, au văzut că problemele lor au scăzut cu 27% la copiii lor.

13- Tratarea anemiei

Datorită fierului care se găsește în compoziția merelor, anemia nu va mai fi o problemă atât de gravă.

Se știe că anemia se produce datorită deficienței în sânge a hemoglobinei, care poate fi înlocuită cu fier. Ca rezultat, numărul de celule roșii din sângele nostru va crește și, prin urmare, sănătatea noastră va fi sporită.

Ca un plus față de acest beneficiu, trebuie remarcat faptul că creșterea numărului de celule roșii din sânge va îmbunătăți oxigenarea organismului, astfel încât organele noastre vor funcționa într-un mod mult mai fluid și corect.

Îmbunătățește sistemul nostru imunitar

Când intrăm într-o boală, este dificil să ne redobândim și să ne simțim din nou puternici. Din acest motiv, mărul a fost folosit ca obiect de recuperare.

De exemplu, datorită nutrienților săi - în special pectinului -, acest fruct va crește puterea musculară pe de o parte sau va activa mai repede apărările noastre într-o chestiune de a se îmbolnăvi.

În studiile efectuate pe animale, sa observat că recuperarea lor a fost accelerată cu 50% datorită injectării de pectină.

curiozitati

• Varietatea merelor este largă. În Statele Unite mai mult de 2500 de tipuri de mere sunt cultivate, în timp ce în lume, cifra se ridică la 7.500.
• Mărul nu are colesterol. Nici sodiu, nici grăsime.
• 25% din materia mărului este aerul. De aici deriva abilitatea de a pluti.
• Știința bazată pe cultivarea merelor se numește pomologie.
• Principalele puteri de producere a merelor în Europa sunt Polonia, Franța, Italia și Germania.
• La nivel mondial, cei mai mari producători sunt China, Statele Unite, Turcia, Polonia și Italia.
• Printre numeroasele fructe consumate de greci și romani, mărul a fost preferat de acestea, fiind întotdeauna prezent în sursele de hrană ale banchetelor lor.
• Marul este, nu mai mult sau mai puțin, unul dintre cele mai importante simboluri din creștinism: este fructul care a alungat Adam și Eva din paradis.
• Acest fruct bogat și gustos este unul dintre cele mai preferate de populație. În Europa, în medie, sunt consumate în total 20 de kilograme pe persoană pe an.
• Au fost găsite mere în prealabil în adăposturi corespunzătoare preistoriei în Elveția.
• În mod surprinzător, merele au fost numite "banane de iarnă" în vremurile coloniale din Statele Unite.
• Timpul de maturare a merelor se înmulțește cu zece dacă nu sunt refrigerate.